Nem kell sok pénzt és időt költenie ahhoz, hogy élvezze a NYC legjobb séfjeinek ételeit. Közülük többen gyors alkalmi helyszíneket nyitottak az elmúlt évben, és finom étkezési viteldíjaik olcsó változatát hozták az éhes tömegekbe.
A NYC szereti a gyors alkalmi helyszíneit. Túl elfoglaltak a hosszú leülési ebédekhez, de elképzelve, hogy túl kifinomultak és függetlenek vagyunk a szokásos gyorsétterem-láncok pártfogására, mi New York-i emberek azt akarjuk, hogy ételeink gyorsan, frissen és ízlésesen érkezzenek meg. Szeretünk egy Instagramozható névmárkát és a luxus furnérját is, amelyet a vállhelyettes dörzsöli a séf, akinek a nevét barátai felismerik.
Írja be a divatos séf gyors alkalmi helyét. Valójában több közülük idén. A NYC néhány legjelentősebb étterme szakácsai a közelmúltban olcsón nyitották meg az olcsó alkalmi étkezési koncepciókat - az egyiket még a város egyik legfontosabb finom étkezési helyén elhagyták.
Itt vannak a leginkább figyelemre méltó 2017 új gyors-alkalmi foltok.
Made Nice
Will Guidara és Daniel Humm, a tizenegy Madison Park és a NoMad mögötti csapat érkezik a Made Nice-ra (az EMP szlogenjére és „Make It Nice” rendeletére). Minden egyes étel (a legtöbbet homályosan salátaszerű formában szolgálják fel, legfeljebb 15 dollárért) állítólag a csapat hivatalos helyeiből származó egyikében gyökerezik; szórakoztató lehet egy megfelelő játékot játszani, megfigyelve, melyik ételt ihlette melyik drágább változat. Az igazi megrendelés a lágy tálalású fagylalt, amely tetején törékeny méz és zabkrémmel van feltöltve, majd mézzel szitálva. Ez egy közeli unokatestvére egy desszertnek, amelyet a The NoMad-ban szolgáltak fel, amely maga is elragadta az EMP híres „tejet és mézét”.
8 West 28.th Street, New York City
A kiegyensúlyozott étkezés összes alkotóeleme #makeitnice
A Made Nice (@made_nice) által megosztott bejegyzés 2017. október 30-án, 10:16 órakor, PDT
Martina
Nick Anderer, a marta séf ismét közreműködött Danny Meyer vendéglővel, hogy megnyitja Martina-t, egy alkalmi, csak ellenszolgáltatással foglalkozó kishúgát nagyobb pizzaközpontú helyükre. A Martina pite hasonló a martai pitehez, vékony és ropogós kéreggel és finom öntetekkel (próbálkozzon sonkával, tojással, fontinnal és gombával), de egy kicsit kisebb és határozottan olcsóbb, darabonként 7–12 dollár. A Martahoz hasonlóan csúcskategóriás borok és pezsgők kínálnak kínálatot, sokkal alacsonyabb árakon, mint az éttermekben általában.
198. Keleti 11. sz., New York City
Válasszon egy pite, bármilyen pite
?: @ h20gony #ortolana #diavola #margherita #capricciosa
Martina (@martinapizzeria) által megosztott bejegyzés 2017. szeptember 26-án, 14:49 órakor, PDT
Tészta szórólap
Mark Ladner az egyik legjobb amerikai tésztafőnökként vált ismertté a korábbi, a Del Posto ügyvezető szakácsaként betöltött szerepében, és most gyorsan tésztát tálat készít a tésztáknak a Pasta Flyer tömegein. Itt öt tésztaforma és négy mártás összekeverhető tálonként 7-8 dollárért, míg a „Nonna Loves You” kombinált étkezésből spagetti és húsgombóc szerezhető be marinara szósszal, oldalsalátával és szökőkútitallal 10 dollárért. Az általunk kipróbált tészták tökéletesen al dente-ben készültek, de nem fogja hibáztatni a mártásokat azoknak, amelyeket a Ladner egykori finom éttermében szolgáltak fel. Akkor szintén nem fizet érte a Del Posto árat. Érdekes tény: A Ladner nem az első séf a Del Posto-tól, aki a gyors alkalmi útvonalon halad. Brooks Headley, a volt cukrász, néhány évvel ezelőtt előkészítette az utat a Superiority Burgerrel, és a vegetáriánus hamburgert azonnal a város forró újdonságává tette.
510 Sixth Ave., New York City
Hozz haza néhány tésztát gyerekei számára ezen az esős estén! A Nonna Loves You Meal Deal mindössze 9, 99 dollár spagetti és húsgombóc, saláta és ital mellett.
A Pasta Flyer (@pastaflyer) által megosztott bejegyzés 2017. november 7-én, 16:26 PST-n
„Wichcraft (új zászlóshajó)
A híres séf, Tom Colicchio „Wichcraft láncja” volt a 2003-as első alkalom a gyors alkalmi piacon, és éhes irodai dolgozókat nyújtott a város körül előkelő szendvicsekkel és levesekkel. A séf megerősítette a lánc iránti elkötelezettségét azáltal, hogy a múlt nyáron új zászlóshajó helyet nyitott a Ruházati Körzetben. A kibővített menübe nyitotta meg a munkát, és későbbi óráival rendelkezik, mint a többi helyszín, így ízlelheti a sört vagy a borot pulyka-avokádó szendvicsével.
1407 Broadway, New York City
A „Wichcraft által megosztott bejegyzés: Tom Colicchio (@wichcraft)”, 2017. augusztus 17., 17:17, PDT
