A kézműves sör-őrület jól és valóban letelepedett Argentínába. Az utóbbi években hihetetlenül sok kézműves sör-ízület alakult ki az egész fővárosban és azon túl. Míg a kézműves sör sok éven keresztül főz délen, az ország északi részei csak a közelmúltban értek el utat, és most alig tudsz egy blokkot menni a fővárosban anélkül, hogy egy kézműves sörgyárral találkoznál. De nem minden sört érdemel dicséretet. Megvizsgáljuk a legjobb kézműves és mikrobördeket Buenos Airesben, hogy ne pazarolja az idejét a piszkos edényvizű sörre.
Antares
Az eredeti és még mindig az egyik legjobb, az Antares a Scorpius csillagkép legfényesebb csillagjától kapta nevét, és három Mar Del Plata barátjának agyalapja volt, akiknek szenvedélyük volt a házi készítésben, és az amerikai kézműves sörkultúra ihlette őket. Az Antares alig kezdetektől a Mar Del Plata Antares sörfőzdeként nőtt fel, és az Antares az argentin kézműves sör legnagyobb névévé vált, és Buenos Airesben több helyen található. Nézze meg a San Telmo fióktelepét, hogy élvezze az élénk légkört, a jó ételeket és természetesen a nyolc csapolt Antares sört, valamint a sörfőzde különleges válogatásait, amelyek rendszeresen változnak.
Antares San Telmo, Bolívar 491, Buenos Aires, Argentína, +54 11 4342 3836
Antares, az eredeti és a legjobb © polmuadi / Flickr
Broeders
A „testvérek” szétválasztását Bröeders hozta létre testvérek Francisco és Marcelo Terren segítségével, amíg egy hajó felugrott, és rivális sörfőzdét nyitott a Tap-nál, amely viszont egy legendás családi viszályt gyújtott fel. Bröeders azonban továbbra is a két kézműves sör koronáját viseli, és élete kíséretében kezdte az ételeket egy déli stílusú zárt ajtó étteremben, amely sült csirkeforradalom indult, és ma a csípő, a HauntNola, amely nemrég ünnepelte harmadik születésnapját. A Bröedereket csapban szolgálják fel, és ezek egyszerűek, csupán maroknyi sör áll rendelkezésre, lehetővé téve számukra, hogy minden alkalommal magas színvonalú terméket biztosítsanak.
Nola, Gorriti 4389, Buenos Aires, Argentína, +54 11 6350 1704
Grunge
Név szerint grunge, és természetéből adódóan ízletes. Ezt a sört helyben főzik a főváros déli részén, Buenos Aires tartományban, La Plata városában.Grungeticks az összes kézműves sördobozt, melyeket teher férfiak főztek teherautó-kalapokban és kockás ingben. A márkajelzéssel és a fémjelzéssel ellátott sörcímekkel a Grunge elfoglalhatja helyét a Buenos Aires-ből érkező ravasz sörök között. Próbálja ki a helyesen elnevezett Black Mamba stout-ot, hogy csípje az ízlelőbimbóit, ha úgy gondolja, hogy képes kezelni. A sörfőzdeket a Palermóban zajló Blue Dog bárban szolgálják fel, a sör önmagában is nagyszerű, ezért nem kell bajlódnia a mellette felszolgált nem túl jó ételekkel.
Kék kutya, Gorriti 4758, Buenos Aires, Argentína, +54 11 4832 3226
Patagónia
A Patagónia hatalmas pusztájából kilépve, amint a neve is sugallja, Patagonia technikailag nem sörfőzde a fővárosban, de a városban számos előőrs található, ahol kipróbálhatja a kézműves sörfőzés jelenlegi szélét. A cseh Pilsener és a Weisse sörökről híres Patagonia Buenos Aires sörfogyasztóinak kezébe került, mivel az elsők között véletlenül találtak helyet a helyi kínai szupermarketben, ami a bárból az emberek otthonába hajtotta.
Különböző helyszínek egész Buenos Aires-ben
A Patagonia egyik legnépszerűbb söre, az Amber Lager © Vinicius Pinheiro / Flickr
Berkeler Cerveza
A Berkeler banda már 2009-ben kezdte el készíteni a ravasz árukat, és öreg időzítővé tette őket a Buenos Aires-i cerveza artesanal színpadon. Annak érdekében, hogy kiváló minőségű kézműves sört készítsen, egyedi ízekkel és tiszta alapanyagokkal, palackozott sört legjobban hidegben kell kiszolgálni a szomjasoknak, mert ha ezek az ízletes alák áramlanak el, nehéz megállítani őket. A kipróbált és ellenőrzött all-es és stouts-kínálat mellett a Berkeler nemrégiben kiadott egy új mézes sört. Menjen a sör üzletekbe vagy fesztiválokba, hogy megtalálja őket természetes élőhelyükön. Ellenőrizze a webhelyüket, hogy hol és hol találják meg őket.
Bierlife
A San Telmo sör jelenetének nemrégiben és riasztóan sikeres kiegészítéseként a Bierlifeis kis mennyiségű oxigént bontott vissza a Buenos Aires sörébe. Ez a sörgyártó vállalat, amelyet gyakran tudnak, az ismeretek által ajánlott, óriási 40+ sört kínál csapteleppel, amelyek közül néhányat a belső Bierlife sörfőzde főz. Menj péntek esténként, és maradjon élelmet élvezni a teljes élményért.
Bierlife, Humberto 1º 670, Buenos Aires, Argentína, +54 11 4307 6315
