A kolumbiaiak szeretnek egy jó harapnivalót: az ország tele van helyi pékségekkel, amelyek mindenféle hagyományos kenyeret, süteményt, édességet és egyéb ínycsiklandó harapnivalót kínálnak, amelyek kiválóan alkalmasak az ételek közötti gyors harapásra. A kolumbiaiak annyira szeretik a harapnivalókat, hogy észreveszik, hogy a legtöbb kisvárosban és régióban van saját hagyományos snacke, amelyet kipróbálhat. Nincs hely az összes felsorolásához, tehát itt van 15 Kolumbia legfinomabb étele.
empanadas
Az alázatos empanada latin-amerikai szelet snack, és nem különbözik Kolumbiában, ahol mindenféle empanada megtalálható eladó, az utcai snack-szekerekkel egészen a piacra dobott pékségekig. A legjobb a legfinomabb Empanadas de Pipian fűszeres földimogyoró-mártással Popayanban.
Empanadas de Pipian © Chris Bell / A kulturális út
Salpicon de Frutas
A Salpicon de Frutas egy másik, általánosan népszerű kolumbiai snack, amelyet gyakran lát az utcán, vagy amelyet piacon adnak el. Ez alapvetően egy óriás gyümölcs saláta, egy pohár gyümölcslében tálalva, amelyet gyakran sűrített tej díszít. Viszonylag egészséges és minden bizonnyal finom.
Arepas
A kolumbiai klasszikus snack: az arepa alapvetően kukoricatorta, különféle különféle töltelékekkel, öntetekkel és oldalakkal tálalva. Mindegyik régió saját megkülönböztető képességgel rendelkezik az arénában, de a legnépszerűbbek az Arepas de Choclo, a sajtos Arepas és a karibi tengerparttól származó tojás Arepa.
Arepas készül az utcán © Eddy Milfort / Flickr
Plantain chips
Ez a harapnivaló meglehetősen magától értetődő - úszókból készült chips (vagy ropogós). Vásárolhat csomagokat népszerű márkákból az egész országban, és gyakran látja, hogy az emberek buszokra érkeznek, hogy házi készítésű útifű chipset is eladjanak.
Pandebono
A Pandebono egyetemesen népszerű kolumbiai kenyér, amely kukoricalisztből, kasszavakeményítőből, sajtból, tojásból és alkalmanként guavapasztaból készül, és csaknem minden Kolumbia pékségben megtalálható. kávé.
Pandebono és bunuelos © Edgar Zuniga Jr. / Flickr
Chocoramo
A Chocoramo ikonikus narancssárga burkolata az egyik legjobban felismerhető dolog minden kolumbiai számára - az ízletes csokoládés piskóta egy kolumbiai vágott édes snack, és az ország minden szupermarketjében és utcájában eladó! Olcsó, ízletes és könnyen megszerezhető: tökéletes snack!
Bunuelos
Egy másik, rendkívül népszerű sajtos kenyér snack, a bunuelo egy ízletes, sült fehér sajt és liszt labda, amelyet a kolumbiaiak hagyományosan karácsonyi snackként fogyasztanak. Ez azonban nem azt jelenti, hogy nehéz megszerezni az év bármely más időpontját: szinte bármilyen pékségnél felvehet néhány bunuelót.
Ez egyszerűen nem kolumbiai karácsonyi étkezés bunuelos nélkül © John Alexis Guerra Gómez / Flickr
Papas Rellenas
Kolumbia egyik legszívélyesebb és legnehezebb snacke, a Papa Rellena - vagy a Töltött burgonya - nagyjából pontosan azt teszi, amit az ónban mond! Burgonya tészta hússal, hagymával, egész főtt tojással és különféle fűszerekkel töltve, mielőtt mélyre sütjük és egészben felszolgáljuk. Ízletes aji fűszeres mártással.
Bocadillo (con queso)
Ez a tipikus kolumbiai snack guajava-cellulózból és paneleből készül, amelyeket összekeverve guajava-zselét alkotnak, és banánlevélbe csomagolva kis kockákban értékesítik (ez kényelmesen biológiailag lebontható csomagolást is lehetővé tesz) - a pasztát gyakran sajttal kísérik.
Bocadillo és sajt © momentcaptured1 / Flickr
Achiras
Az akirák az ízletes kis sajtos kekszek (igen, a kolumbiaiak nagyon szeretik a sajtos harapnivalókat!), Amelyeket hagyományosan a Huila megyében készítenek (amely szintén a legjobb hely kipróbálásra). Az azonos nevű achira lisztből készítve a harapnivalókat apró kekszekre formázzák, majd sütik.
Cocadas
A hagyományos kókuszdióta cukorka, amely népszerű Latin-Amerikában, a tojást tojással és apróra vágott kókuszdióval készítik, majd szobahőmérsékleten szolgálják fel, hogy biztosítsák tipikus rágós textúrájukat. Több száz különféle helyi recept létezik, és gyakran látja az utcán kapható Cocadast, frissen készített és nagy sütőtálcákból tálalva, különösen a tengerparton.
Cocadas © Josué Goge / Flickr
Obleas
Az obleák alapvetően vékony ostyák, amelyek közepén nagylelkűen masszírozzák a szárnyas pasztát, gyakran extra öntetekkel, például lekvárral, hintikkel vagy sűrített tejjel tálalva. Rendkívül népszerű utcai snack-ek, annyira, hogy Mick Jagger Bogotánál látogatásakor is kóstolt meg egyet!
Bármilyen gyümölcs!
Kolumbia a világ legfinomabb és legkülönfélébb termékei, és egy csésze gyümölcs népszerű és egészséges snack, amelyet általában reggel az utcai standokon értékesítenek, amikor az emberek munkába mennek. Kiegészítheti sűrített tejjel, sajttal és még sok más öntetekkel, vagy az au-naturel formában tarthatja a maximális egészségügyi pont elérése érdekében!
Kolumbiai gyümölcs teszi a tökéletes snack © momentcaptured1 / Flickr
Kolumbiai stílusú forró kutyák
A kolumbiai hot-dog dicsőséges leckét jelent, és tömegesen népszerű utcai snackként, különösen később éjszaka, amikor az emberek bárból és klubból elmennek, és részeg snacket akarnak. Legfeljebb ötféle szósz tetején vannak - beleértve a rózsaszín mártást és az ananász mártást -, és hagymával, sajttal, aprított burgonya chipsgel és még egy fürjtojással tálalják!
