A történelméről és a kulturális melééről híres Marseille sokoldalú város. Az Európa kulturális fõvárosaként való kinevezése óta az ételek jelenete virágzott. A város otthona kiváló francia és mediterrán gasztronómianak, és tenger gyümölcseivel híres. Gazdag gasztronómiai helyszíneink közül tíz legjobb éttermet vizsgáltunk át, hogy segítsünk Önnek felbecsülni Marseille kultúráját és hagyományait.
Chez Fonfon
Étterem, piac, francia, európai, $$ $
L'Epuisette
Étterem, francia, tenger gyümölcsei, mediterrán, $$ $
La Table Ronde
Arthur király és lovagjai talán nem hívták be Marseille-be, de a kerekasztal - a La Ronde Ronde - minden bizonnyal megtette. A La Table Ronde tiszteleg a Bretagne-i viteldíjban, és ízletes és édes palacsinta gazdag választékát kínálja, amelyeket „galetta” -nak és „crêpes” -nek neveznek. A menü minden egyes eleme a breton kultúrát idézi elő, például a kolbásznal, gombával és dióval díszített Bigoudene galette vagy a Belle-Ile verzió, amely serpenyőben sült fésűkagylót, szivárgás fonduet és citromvajat tartalmaz. Nagy választékot kínál a hagyományos almabor és a sör, valamint néhány komoly desszert-előkészítés, amelyekből a boszorkány üstéből kicsi krepp, almaborban átitatott alma, rum és mazsola jégkrém, forró csokoládé szósz és csillogóan minden tiszta rumban éghető. Itt az ideje a mediterrán étrendnek az asztali Ronde látogatása után!
La Table Ronde, 24 rue Sylvabelle, Marseille, Franciaország, +33 4 91 04 68 83
Chez Ida
Étterem, thai, francia, mediterrán, $ $ $
A Chez Ida (Ida hely) egy szórakoztató helyszín, ahol a családok és a barátok összejönnek, enni, énekelni és táncolni, ragyogó és nagyon vidám légkörben. Az esti menü francia klasszikusok széles választékát javasolja, mint például a fügemagra vagy fügemagasszal vagy a hagyományos talp-, bárány- vagy kacsamellgel, ebédidőben pedig egy kész menü, amely egészséges ételeket kínál a napra. A hétvégék ünnepi alkalommal jelennek meg a Chez Ida-ban, amikor mindenki leengedi a haját. Egy jó, barátságos vacsora után jó szórakozás érkezik, ahol az ebédlők énekelhetnek karaokera és táncolhatnak az éjszakára. A Chez Ida látogatása tökéletes módja annak, hogy megragadja Marseille helyi szellemét, és minden bizonnyal felejthetetlen élmény.
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
7 Rue Ferdinand Rey, Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 13006, Franciaország
+33491470497
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
La Table
A 21. századi MuCEM múzeum tetején található régi kikötői mólón, amely az európai és a mediterrán kultúrát és a civilizációt mutatja be, a La Table a múzeum három étterme közül egy, és valószínűleg a legfigyelemreméltóbb a csodálatos Földközi-tengerre néző panorámájáról. A múzeum csodálatos látványát és lényegét a menüben elérhető bőséges mediterrán büfék és kreatív ételek tükrözik. Vigyázzon a polc carpaccio, a halleves vagy a borjúhús eszkalopia modern változatára. A La Table kortárs minimalista dekorációja szintén tükrözi a Rudy Ricciotti által aláírt MuCEM rendkívül modern építészetét, amely tökéletes hely a modern Marseille élvezetéhez.
La Table, 1 Esplanade J4, Marseille, Franciaország +33 4 84 35 13 13
Les Fenêtres
Söröző, étterem, mediterrán, francia, $$ $
A Les Fenêtres egy előkelő söröző Marseille palota ötcsillagos Interkontinentális Hôtel Dieu területén, amely ablakokat nyit a Földközi-tenger és a Provence illatára. A menü minden olyan összetevőt tartalmazó ételeket kínál, amelyeket a régió kínálhat, a fekete paradicsom gazpacho-tól a mediterrán tengeri basszus ceviche-ig, valamint a zsálya és citrom borjúhús tagliata-tól a zöld zöldség cassolette-ig. Lionel Levy séf és csapata néhány finom ízelítővel is büszkélkedhet, beleértve a regionális szardínia „pissaladière” -t. A Les Fenêtres-ben kínált mennyei desszertek közül keressen néhány nagyon innovatív keveréket, például kandírozott sárgarépát, kakukkfű-citromot, krémsajtot és citrom szorbetét, vagy izgalmas vörös gyümölcs- és balzsamos charlotte-t. A Les Fenêtres berendezése elegáns, kőfalakba ágyazott tükrökkel, üvegpanelekkel és alacsonyan lógó modern világítótestekkel hangulatos légkört teremtve.
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
1 Place Daviel, Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 13002, Franciaország
+33413424240
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
Chez Sauveur
Étterem, Pizzéria, olasz, gyorsétterem, vegetáriánus, $ $$
A régi kikötő mögött található utcák labirintusában elhelyezett Chez Sauveur része Marseille kulináris örökségének. A Sauveur Di Paolo által 1943-ban alapított kiváló minőségű pizzák és barátságos fogadtatás mindig is népszerűek voltak a helyiek körében. Fabrice Giacalone-nak és csapatainak sikerült megőriznie a Chez Sauveur eredetiségét elődeik előkészítési módszereivel és ugyanazzal a tűzhelyes sütővel, amelyen Sauveur 60 éve készítette a legjobb pizzákat, kenyereket és süteményeket. A tésztát kézzel készítik, és az összes pizzát friss paradicsommal, sajttal és más szezonális összetevőkkel díszítik, amelyeket a közeli élelmiszerpiacból származnak.
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
10 Rue d'Aubagne, Marseille, Provence-Alpes-Côte d'Azur, 13001, Franciaország
+33491543396
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
Victor Café
A medence melletti csodálatos, elegáns étkezés érdekében ne keresse tovább a Victor Café-t, amely a négycsillagos New Hotel Marseille-ben található, a régi kikötő bejáratánál. Jérôme Pollo séf hisz a kreativitásban, és párhuzamosan dolgozik a friss, helyi eredetű termékekkel, beleértve a gyógynövényeket, saláta zöldségeket és articsócokat, amelyeket a szálloda saját zöldségpatakon termesztenek. Ötletes konyhája ötvözi a regionális és kevésbé ismert zöldségeket friss hússal és frissen fogott halakkal, hogy ízletes levest és pörkölt készítsen. Vigyázzon a kivételesen finom japán Kobe marhahúsos ételekre, vagy a wok zöldségekkel satay szószban enyhén főtt tonhal steakre. A kreativitás szellemében a Victor Café kortárs művészeti galéria is, amely lehetőséget ad a művészek számára, hogy élő közönség előtt dolgozzanak és kész alkotásaikat bemutassák.
Victor Café, 71 Boulevard Charles Livon, Marseille, Franciaország +33 4 88 00 46 00
