A kubai rum rejtélye miatt az egész világon nagyon keresett, de mi különbözteti meg pontosan a többitől?
Vigyázzon az informális bárokra is. © GregMontani / Pixabay
Miért különbözik a kubai rum a többiitől?
Először nézzük meg, mi teszi a kubai rumot olyan jóvá. A rumot cukornádból készítik, amely a világ mintegy 80 országában növekszik, de állítólag a legjobb a Karib-térségből származik. Mint a bor készítéséhez használt szőlő esetében, a cukornád íze a körülményektől függően változik.
Ebből a számból a kubai talaj, időjárás és terroir nagyszerű ízű cukornádot tesz lehetővé. Ráadásul annyi cukornádot állítanak elő az országban, hogy a kubai rumokat teljes egészében kubai cukornádból készítik.
Havana Club rum | © Guillaume Bavlere / Flickr
A történelem terméke
A kubai rum szintén kiemelkedik egy érdekes történelmi ügyesség miatt. Amikor a sziget a spanyol gyarmatok részét képezte, a korona kérést küldött a kubai rum világosabbá és ropogóbbá tételére, hogy kövesse az ízlésesen ízesített szeszes italok divatját. Ennek eredményeként a kubai szellem mindig különbözött a más országokban előállítottól.
Tekintettel a Kuba elleni folyamatban lévő kereskedelmi embargóra, az amerikai fogyasztók számára nehéz volt, ha nem is lehetetlen, megszerezni a Kubában előállított rumot. Ennek eredményeként a ritkaság és a kívánalom érzete csak nőtt az állampolgárságon.
Kókuszdió és fehér bacardi rum © Scubaspa Maldives / Flickr
