A tipikus Costa Rica-i étrend rizst, babot, tököt, jamszem, pejibaye-t, kukorica tortillákat, papayákat és banánt tartalmaz. Az ilyen tápanyagban gazdag ételeket összekapcsolják azzal, hogy a Costa Ricans, különösen a Nicoya-félszigeten élők, sokkal hosszabb ideig élnek és egészségesebbek. Mivel az étrend egyre fontosabb szerepet játszik egészségünkben és boldogságunkban, nézd meg ezeket a nagyszerű főzési órákat, ahol megtanulhatják, hogyan készíthetsz Costa Rica számos hagyományos ételét.
La Senda
A La Senda (a világ legnagyobb labirintusának otthona) főzési osztálya a tradicionális Costa Rica-i ételek keverékét kínálja a vendégeknek, összekeverve a nemzetközi viteldíjakkal. Az ebbe az osztályba tartozó ételekben sok összetevőt La Senda-ban termesztettek, mások pedig helyi eredetűek. Ez az élmény meglehetősen egyedülálló, mivel nem csak megtanulhatja, hogyan készítheti el saját ízletes ételeit, hanem látványos környezetben élvezheti azt, ahol lehetősége van sétálni a labirintust is.
Trópusi Kertek Főzőiskola
A Trópusi Kertek Főzőiskola kétféle típusú főzési osztályt kínál - a kulturális főzési osztályt és a táplálkozási főzési osztályt - a gyönyörű kertházból, közvetlenül a Playa Samara külsõ részén. A felhasznált összetevők többsége közvetlenül a kertből és a helyi környezetből származik. Mindkét osztály célja, hogy megtanítsa Costa Rica legfinomabb tradicionális ételeinek elkészítésére, friss és egészséges gyümölcs- és zöldségfélék által inspirált formában, például ceviche, kaszkadók, empanadák, friss gyümölcslevek és turmixok, guacamole és kukorica tortilla.
Tanulja meg a ceviche készítését © Clay Junell / Flickr
Trópusi főzési osztályok
Scott Alan séf és a helyi szakácsok csapata nagy elismerést kapott trópusi főzési óráikért. Mindent megtudhat a trópusi grillezésről és a trópusi koktélokról Costa Rica friss és helyi alapanyagainak felhasználásával. Az osztályok a Casa Rusticában zajlanak, mindössze 300 méterre a La Fortuna vízeséstől. Díja tartalmazza a szállítást, az összes hozzávalót, a korlátlan trópusi koktélokat és természetesen egy nagyszerű tanárt.
Costa Rica-i kulináris túrák
Ha teljes étel vagy, és ezt a szenvedélyt bele akarja építeni egy hihetetlen Costa Rica-i vakációba, akkor ez a hét hosszú kulináris túra csak álmai lehet. Costa Rica legjobb éttermeinek és sörfőzdeinek színtere mögé kerülnek, és találkozhatnak a legjobb biogazdálkodókkal, séfekkel és természettudósokkal. A túra során lehetősége nyílik arra, hogy részt vegyen számos gyakorlati főzési órán. Kényelmes magánvacsorákat, -kóstolókat és luxus ökoházak szállásait fogják kezelni Önnek.
Otthoni főzés osztály túra San Jose-ban
A Home Cooking Class Tour útmutatója elviszi egy helyi Costa Rica-i család otthonába, ahol megtanulja, hogyan lehet hagyományos tortillákat és hagyományos gallókat - különféle alapanyagokból - például zöldségekből, csirkéből, sajtból vagy sertéshúsból - töltött tortillákat készíteni.. Ez egy egyedülálló kulináris élmény, mivel megtanulja elkészíteni a tradicionális Costa Rica-i kapcsokat, miközben megismerheti a Costa Rica-i családi élet hagyományait és kultúráját.
Vacsora kerül felszolgálásra © Katerbordner / Flickr
Főzési órák egy helyi családdal
Ez a 4 órás főzési élmény egy helyi Costa Rica-i család otthonában zajlik, közvetlenül La Fortuna közelében. Egy útmutató elkíséri Önt otthonába és bemutatja a családnak. A délutánt számos hagyományos Costa Rica-étel elkészítésével fogja tölteni, például empanadák, tortillák, sült plantain és guisado (egy finom pörkölt). Miután elkészítette az étkezést a családdal, mind leül, hogy együtt élvezze, ez fantasztikus lehetőséget nyújt a spanyol nyelv gyakorlására!
