„Texasban minden nagyobb” több, mint mottója - a texasiiak nagyon komolyan veszik az étkezésüket. Ne hagyja ki ezeket az ételeket, amelyek mind a Lone Star államban mind nagyobb, mind vitathatatlanul jobbak.
Steak
A marhahús az elsődleges választott fehérje Texasban, és nem nehéz megtalálni a nagyszerű steak-t, függetlenül attól, hogy az állam melyik részét látogatja meg. Ha nagy kihívással áll szemben, álljon meg a The Big Texan mellett a híres 72 uncia steakért.
18 oz. steak © Eugene Kim
Queso
Még Tex-Mex étkezésnek is nevezhetik, ha nem egy kupac tál melty sajttal és friss tortilla chipstel kezdik el? A Queso még jobb lesz, ha opcionális összetevőket, például guacamole-t, pico de gallo-t vagy rejtett marhahúst ad hozzá.
MagMud a magnóliai kávézóban, Austin © Valerie Hinojosa
Burgers
Hidd el vagy sem, a hamburgert Texasban találták ki, tehát elmondhatnák, hogy tudnak egy vagy két dolgot a nagy - és hatalmas hamburgerek grillezéséről.
Chris Madrid Macho Burger San Antonio-ban © H. Michael Karshis
margaréta
Mivel a legtöbb texasi városban az év nagy részét udvari szezon teszi ki, nincs helytelen idő mosni egy finom mexikói ételt egy habos margaritával.
Margarita © Valakirka
fánk
Austin-tól északra a Round Rock Donuts az arcának fánkokra szakosodott.
Mázas fánk © Round Rock Donuts
pizza
A Dirt Road Cookers nyolc méteres (2, 4 méter) pizzákat készít, amelyek több család számára is alkalmasak. Mobil tűzhelyük lehetővé teszi számukra, hogy ezt az ételt útközben elviseljék. Mindkettő segíthet előállítani, és megragadni egy szelet, ha a megfelelő időben megtalálja őket.
Dirt Road tűzhely pizza az UTOPiAfestnél © Ralph Arvesen
BBQ
Nem számít, hogyan szeleteli - ha Texasba rendel egy grillezőt, akkor legalább a nap hátralévő részében nem fog éhezni.
A pecan Lodge grill Dallasban © David Hale Smith
Fahéjas tekercs
Ez a fahéjas tekercs a San Antonio-i Lulu's Pékségből és Kávézóból izgalmas három fontot (1, 3 kilogramm) mér. Nem kell Texas-ban ellátogatnia, hogy meghallgassa az egyiket - Lulu hajói fahéjas tekercsüket országszerte szállítják.
Fahéjas tekercs a San Antonio-i Lulu's-on © Lulu's Pékség és Kávézó
Nachos
Ön itt foglalkozik a mexikói étel témával? Köszönhetően az államnak a mexikói határhoz való közelségéhez és a nagy mexikói lakossághoz, a mexikói ételek Texas körül találhatók, és ez hiteles és ízletes. Ha ezek a Austin Casa Maria-ból származó nachók vizet adnak a víznek, nézd meg ezeket a legfontosabb helyeket, hogy megragadják a mexikói ételeket Austinban.
Nachos a Casa Maria-ban Austinban © Sarah Karney
Corndogs
A texasi állati vásáron az ételek szerves részét képezik a tapasztalatoknak, különösen a lábhosszú, frissen készült korndogoknak.
Corndogok a szőlőben © John Tornow
Reggeli
Reggeli, villásreggeli - bármikor elfogyaszthat egy Texas helyet, ahol teljes választékot szolgál fel, tejszínes szemcsékkel, bolyhos kekszekkel, csirkével és gofriral.
Reggeli Houstonban © Ed T.
Tacok
A teakót nem kell húsosan feltölteni, hogy hatalmas - és ízletes. Különböző típusú tacokat találhat Texas körül, de a reggeli fajta kiváló és kielégítő módja a nap kezdésének.
Tüzes vegán Tempeh Taco © Stephanie
Texas Sheet Cake
Ezt a süteményt megosztás céljából készítették, és leginkább a texasi potcukrokban és piknikekben találja meg. Ez egy nagy, lapos lap, általában tejföllel, édesítetlen kakaóporral és dióval készítve.
Texas lap sütemény © Tanácsadó Gyűjtemény
Kolache
Ha I-35-ös autópályán halad Dallas és Austin között, akkor meg kell terveznie a texasi nyugati pit stopot, hogy kipróbálhassa a Czech Stop egyik híres kollázsát. Míg a legtöbb texan a kolache-t minden olyan ízesítéssel jelöli, amely ezzel az ízletes tésztával készül, ezek az ételek technikailag gyümölcsötöltöttek, míg a klobasnek a kolbásszal töltött fajták. Bármit is hívnak nekik, meg kell próbálni.
Kolache Spring, TX © Vivian D. Nguyen
Sopapilla
Végezzük el a Tex-Mex ételt egy sopapillával, fahéjcukorral vagy mézzel bevont sült tésztával, általában tejszínhabbal vagy fagylalttal.
Sopapilla a Párizsban, TX, Banderasban © Amy Claxton / Flickr
Csirke sült steak
Nem tévesztendő össze az átlagos steakkel, a csirkében sült steak egy darab száraz marhahúsból bevonva és mélysütve, ugyanúgy, mint a sült csirkét. Ez nem teljes hatalmas mártás nélkül - a San Antonio Antoni kávézó hatalmas csirke sült steakje alatt szolgálja fel, hogy kissé könnyebben fogyasztható legyen.
Csirke sült steak a tip top kávézóban, San Antonio © H. Michael Karshis
Tenger gyümölcsei kosarak
A déli államokba való utazás nem fejeződik be jó tenger gyümölcsei kosár nélkül, általában harcsa vagy garnélarák, hushpuppies, hasábburgonyával és az alapvető fűszerekkel.
Harcsavacsora Sheldonban, Texas © Joe Nevill
