Manaus városának Amazon felé vezető kapuja, noha egzotikus elhelyezkedése elzárja és elsősorban levegővel és vízzel érhető el, az egyik fő turisztikai attrakció Észak-Brazíliában. Manaus történelme a kultúrák, a bennszülött brazil törzsek és az európai telepesek keverékére épül. Gasztronómiai hagyománya nagyszerű kulturális utat kínál, és a Manaus 10 must-try étterembe válogatott útmutatónk bemutatja a város legjobb éttermeit.
Manaus légifelvételek © Neil Palmer / WikiCommons
Banzeiro
Brazil étterem, $$ $
A Banzeiro Manaus kulináris színvonalának egyik legfontosabb eleme. A halak ételei miatt nagyon népszerű ez az étterem arra törekszik, hogy „kis mintát nyújtson földünk sokféle termékének, színének és ízének”. Az étterem szeretete az Amazonas-régió iránt a helyi termékek felhasználására irányuló elkötelezettségük révén ragyog, de nem csavarodás nélkül. Finom francia megjegyzés mellett a menüben a séf aláíró ételei vannak, mint például az Uarini tucunaré (pávás basszus) filé pácolt mártással, brokkoli rizs és vajjal főzött zöldségek, vagy a nyelvet tapító füstölt pirarucu hal kókusztejjel, banánnal, dióval és rizs.
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
102 Rua Libertador, Nossa Senhora das Gracas Amazonas, 69057-070, Brazília
+559232341621
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
Churrascaria Bufalo
Brazil étterem, $$ $
Churrascaria Steak © LWYang / Flickr
Szax bár és étterem
Bár, étterem, brazil, tenger gyümölcsei, gyorsétterem
Canto da Peixada
A 40 éves szilárd tevékenységével büszkélkedő Canto da Peixada referencia étterem Manausban, ahogyan II. János Pál pápa itt élt itt, a brazil látogatása során, az 1980-as években. Ez az esemény olyan hosszú távú hatást gyakorolt, hogy a pápa több mint két évtizeddel ezelőtt megrendelt hagyományos ételei továbbra is a legnépszerűbb tételek a menüben. Canto da Peixada, és határozottan elengedhetetlen azok számára, akik helyi tapasztalatokat és hagyományos hal-alapú recepteket keresnek.
Canto da Peixada, Emilio Moreira Corner Av.Ayrão, 1677, Plaza District, Manaus, Amazonas, Brazília, +55 92 3234 3021
Choupana
A Choupana újabb helyszín a látogatók számára, akiknek szenvedélye van a hal-alapú konyhának, amely jellemzi a Manaus környékét. A városközpontban kényelmesen elhelyezkedő Choupama az évek során számos díjat nyert, amelyek igazolják gasztronómiai ajánlatának magas színvonalát és az ottani étkezés tapasztalatait. A menü friss helyi és regionális alapanyagokból épül fel, és felkéri a látogatókat, hogy fedezzék fel az Amazon jellegzetes kultúráját, olyan specialitásokkal, mint a kacsa hagyományos brazil tucupi szószban, a csempe tucunaré filéje, a tenger gyümölcsei rizottójában vagy a csempeben lévő filé garnélarák mártással.
Choupana, Recife 790, Manaus, Amazonas, Brazília, +55 92 3248 3636
Casa do Pensador
A Casa do Pensador közvetlenül az Amazonas Színház előtt, amely egy figyelemre méltó kulturális helyszín, Manaus egyik legjobb szabadtéri helyszíne. A Casa do Pensador egy tökéletes, kiváló minőségű időtöltési lehetőség egy hosszú, sétáló utcán ezen a folyamatosan változó brazil városon keresztül. Ez egy egyszerű, mégis teljes körű élményt nyújt, amely tökéletes azoknak a látogatóknak, akik az esti kedvüket inkább a szabadban töltik. További vegetáriánus lehetőségekkel és természetes gyümölcslevekkel, az egészségtudatos szempontból a Casa do Pensador kiváló helyi lehetőség azok számára, akik jó minőségűek keresnek alacsony kulcsfontosságú helyeken.
Casa do Pensador, Jose Clemente 632, Manaus, Amazonas, Brazília, +55 92 3087 9798
Amazonas Színház | © DQFFLU / Flickr
Castelinho
Amerikai étterem
A Castelinho vagy angolul a „kis kastély” egy bájos étterem, amely egy száz éves, szecessziós stílusú kastélyban található, és az évek során számos kulturális rendezvényt és elit összejövetelt szervezett. Az eredeti formatervezésének és építészeti jellemzőinek megőrzésével ez a kétszintes ház, amely kényelmesen található az Amazonas Színház közelében, fapadlóval, magas mennyezetével és páratlan nosztalgikus légkörével vonzza a látogatókat. A Castelinho, amely az 1999-es megnyitása óta nagyon népszerű a helyiek körében, továbbra is kínál egyszerű, mégis alapos menüt, amely különféle hal- és hús recepteket tartalmaz, amelyek jellemzőek az Amazonas konyhájára.
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
Puraquequara Amazonas, 69010-050, Brazília
+559236333111
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
Ó, Lenhador
Brazil étterem, $$ $
Azok számára, akik kipróbálni szeretnék egzotikus teknősök ételeit, O Lenhador lehet, hogy csak ez a hely. Az O Lenhador egy tipikus amazóniai étterem, svédasztalos ételeire támaszkodva a halak és a tenger gyümölcsei receptjein. Ez Manaus egyik legnépszerűbb étterme. Színes dekorációkkal és leveles, tágas kerttel kívül az O Lenhador emellett kiváló minőségű ételeivel is híres. A menü tele van csábító tenger gyümölcsei lehetőségekkel, mint például garnélarák-sajt négy sajttal és sült banánnal, vagy a hagyományos tambaquifish sült savanyúmártással és garnélarákkal.
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
2371 Avenida do Turismo, Ponta Negra Amazonas, 69041-010, Brazília
+559232390004
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
