Vannak természetesen azok a híres spanyol italok, amelyeket mindannyian ismerünk - sangria, bor és sör -, de még sok más, amit a legtöbb turista nem ismeri - édes krémes horchata, jeges gyümölcsös granizadók és sherry alapú rebujito koktélok, amelyek ugyanolyan népszerű a helyiek körében.
Vermut
A Vermouth Spanyolország egyik legnagyobb trendje jelenleg a nagyvárosokban felbukkanó specializált vermutbárokkal, kávézókkal készítik saját házi készítésű verzióikat nagy üvegedényekbe, és szállodák vermutbulikat szerveznek, rágcsálókkal és élő zenével kiegészítve. A Vermut egyfajta édes dúsított bor, vörös vagy fehér színben, de leggyakrabban piros színben. Spanyolországban egyenesen szolgálják fel, és általában párosítják olajbogyóval vagy egy szelet narancsmal. Azt állítják, hogy jól megy a tapaszos kis halak tányérokkal, például a bokeronokkal (kis savanyú szardella). A vermut részeg „a la hora del vermut” - szó szerint „a vermut órájában” vagy dél körül - mint aperitif típus a napi fő étkezés előtt.
vermut © BocaDorada //www.flickr.com/photos/bocadorada/3475912287
horchata
Hűthető krémes ital nyáron, horchata (vagy orxata, mivel valenciai és katalán nyelven is írták) megtalálható a speciális horchatarias vagy fagylalt szalonokban. Ez lényegében tigrismagtej, amelyet a tigrismagból kihúznak (valójában nem egy dió, hanem egy kis gyökérzöldség) vagy spanyolul készült chufa. Íze kissé hasonlít a mandulatejhez, és gyakran keverik fahéjjal.
Horchata de chufa © Photocapy [CC BY-SA 2.0 (//creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], a Wikimedia Commonson keresztül
Granizado
Ízletes szomjoltó italok, amelyek Spanyolország elviselhetetlenül forró nyarai alatt fogyaszthatók, a granizadók olyan gyümölcsfrantok, amelyek zúzott jégből készültek, gyümölcslevekkel vagy szirupokkal keverve. A legjellemzőbb a granizado de limón (citrom ízesítésű), bár mindent megkaphat, az epertől a dinnyeig.
Granizado © DanielLobo //www.flickr.com/photos/daquellamanera/139510478
Tinto de Verano
Felejtsd el a sangria-t, a tinto de verano-t, amit a helyiek isznak. Valójában nagyon hasonló, hogy a tinto de verano nyári bornak fordul, és vörösbor, melyet egy szénsavas limonádé típusú itallal kevernek össze. Legjobban nyáron kortyolgatni, egy tál tapas hozzáadásával.
Tinto de Verano © sporras [CC BY-SA 2.0 (//creativecommons.org/licenses/by-sa/2.0)], a Wikimedia Commonson keresztül
Cerveza
A sör természetesen egy kedvenc spanyol ital, amelyet nem a pint, hanem a caña (kis üveg) vagy a tubo (hosszú üveg) rendel meg. A sör, mint a legtöbb itt található alkoholtartalmú ital, ritkán iszik, anélkül, hogy az oldalán valamiféle rágcsálás lenne, legyen az ingyenes tál dió, olajbogyó, pattogatott kukorica, ropogós vagy nagyobb tál tapas tapas. Néhány a legnépszerűbb spanyol márkák közül: Estrella Damm, Moritz, San Miguel, Cruzcampo, Alhambra és Mahou.
Cerveza © YerayDíazZbida //www.flickr.com/photos/yeraydiaz/3968307699
Clara
Ha egy igazán frissítő sört szeretne a nyári melegben, kérjen clara-t - sör, citromlével összekeverve, sáfrányhoz hasonló. Az ország egész területén sok bárban már vannak előkeverve a csapok.
Semmi, mint egy hideg sör / © Pixabay
Rebujito
Andalúziában a leggyakoribb, a rebujito egyfajta koktél, amely keveri a sherry-t olyan üdítőitallal, mint például a Sprite. Gyakran előfordul Sevillában és Jerez de la Fronterában a Sherry-háromszög körül, és jellemzően részeg Sevilla Feria de Abril és Jerez Feira de Caballo (lóvásár) környékén.
Rebujito © SalvatoreG2 //www.flickr.com/photos/salvatore-g2/6998388170
olcsó bor
Természetesen nem tudtunk listát készíteni Spanyolország legjellemzőbb italairól, anélkül, hogy megemlítenénk annak egyik leghíresebb borát (spanyolul vino). Spanyolország valójában a harmadik legnagyobb bortermelő a világon, Franciaország és Olaszország mögött, és több mint egymillió hektáros szőlőültetvényekkel rendelkezik. A spanyol bor országszerte nagyon eltérő, ezért mindenképpen kipróbálhatja a helyi fajtát, bárhová is látogat.
Fehér bor I. © Luke Grey / Flickr
kávézó
Valójában lehetetlen megtalálni a rossz spanyol kávét, még a legegyszerűbb kávézókban is, és éppúgy van módja annak megkapására, mint amit a Starbucks menüben talál. Válasszon konzervlevelet (tejjel), cortadót (rövid kávé tejjel), solo (eszpresszót), con hielo-t (jéggel), carajillo-t (pálinkával brandy, whisky vagy rum), vagy egyszerűen kávézó (fekete).
Csésze kávé © James Joel / Flickr
