Ha úgy érzi, hogy kissé le kell lassítania az életet, szüneteltessen enni, inni, játszani és megtapasztalni a Paso Robles-ot, amely Közép-Kaliforniában él - csak egy tartály távol a LA-tól.
ESZIK:
Estrella étterem
A dél-amerikai ünnep hiteles ízét és hangulatát képviselő latin ételek várják Önt az Estrella étteremben, Paso Robles-ban. A furcsa vendéglő belvárosában található a 12. utca mentén, közvetlenül a város parkja felett. Az étel valóban élénk, az egyedi ízesítésű ízletes fűszerek, zöldségek, zamatos húsok és csinos kiszerelések kombinációival. A TCT erősen ajánlja a kókuszos fehérhalot, aromás chilei Colorado krémmártással, örökölt paradicsommal, fehérborral, ecetes hagymával, sárgarépával és jalapeño paprikával készítve. Gyönyörűen tálalva a polenta, a szalonna és a chili tányéron, ez az étel örömmel táncol a mennyezeten. Párosítsa étkezését az édes ház sangria-val vagy az Estrella egyik IPA sörkínálatával.
Estrella étterem, 815 12th Street, Paso Robles, CA, USA, +1 805 226 5406
Hal Gaucho mexikói étterem és Tequila bár
A Fish Gaucho sarokcsarnok és bár egy hűvös hely, ahol fel lehet húzni egy széket ebédre, boldog órára és különösen vacsorára. A Paso Robles belvárosának közepén található, a népszerű helyiek kísérteties kiadós, ízletes és igazán friss napi menüelemeket szolgálnak fel, a ház speciális koktélokkal együtt. Hétvégén a hangulatos beltéri / kültéri étkezés kissé zsúfolódhat, de érdemes megvárni az asztalot. Az itt levő ételek rendkívül félelmesek - a kedvencek közé tartozik a hal enchiladas, a fésűkagyló és a nyers kagylótál egy félhéjon jalapeño mignonette szósszal. Az igazán barátságos kiszolgálás és a kiváló ételek miatt a Fish Gaucho kedves helyszínt jelent a nyaralók számára.
Fish Gaucho, 1244 Park Street, Paso Robles, CA, USA, +1 805 239 3333
Enoteca étterem a La Bellasera-ban
Dekadens módon finom amerikai tengeri ételek várják a vendégeket az Enoteca étteremben. A toszkán stílusú La Bellasera Hotel belsejében helyezkedik el a gyönyörű dekoráció és a lágy élő zene. A kiváló szervernek virágzó bariton hangja és nagy szikrázó mosolya volt, amikor leírta a napi menüt és a borpárokat. A guajava üvegezett csecsemő hátsó bordái olyan gyengéd, hogy a hús leesik a csontról. Az ananász-currykrémmel készített laposhal hihetetlenül könnyű és ízletes. A citrommal grillezett tanúsított Angus bordaszeletet és citrommal pirított garnélarákkal a kívánt tökéletességre főttük kecskesajtlal tetején feltöltött burgonyapürével. Az adagok nagyok, ezért vigye haza a maradékot egy finom déjà vu-hoz.
Enoteca a La Bellasera Hotel & Suites-ban, 206 Alexa Court, Paso Robles, Kalifornia, USA, +1 805 238 2834
Buona Tavola
Észak-Olaszország ízlése felébred a Paso Robles belvárosában található Buona Tavola étteremben - a 9. és a Spring Street mentén. Amit Buona Tavola-nak hiányzik a hely, az elbűvöli és meghűti. Az üdvözlőktől a szerverekig és a konyhai szakácsokig mindenki barátságos és vágyakozik, hogy emlékezetes étkezési élményt biztosítson. A menü robbanásszerűen finom ízek halom részét kínálja. Sok étterem csirke ételeket kínál, de nem úgy, mint az Asiago sajttal töltött szabadon tartott csirkemell és szárny. Ezt a csirke ételt a kemencében készítik egy olyan fehérboros redukcióval, amely megzavarja az ízét - wow! A helyiek körében népszerű étel a borjúszalpini, párolt portobello gombával és sült fokhagymával borjúhús-redukcióval, és a Marsala bormártással. Az entrée csodálatos helyi borokkal való párosítása egy csodálatos ételt készít. Az étkezés befejezése után tegyen egy izgalmas kirándulást a gazdaságokba és a szőlőültetvényekbe, hogy megnézze a régió érett összetevőit a forrásnál.
Buona Tavola étterem, 943 Spring Street, Paso Robles, Kalifornia, USA, +1 805 237 0600
ITAL:
Adelaida pincék
Az elegáns és pihentető, a Paso Robles-től nyugatra fekvő, családi tulajdonban lévő Adelaida Cellars kiváló hely a túra meglátogatására. A személyzet és az idegenvezetők melegen fogadják a látogatókat, attól a pillanattól kezdve, amikor a hatalmas ingatlanra lépnek. Glenn Mitton a rendkívül elbűvölő vezető útmutató, amelynek ismerete kiterjed a helyi borokra és a föld történelemére. A turnéján elmagyarázza, hogy a Paso Robles mikroklímája több mint két tucat borfajta pontos előállítását teszi lehetővé. Míg Adelaida mérföldre van a Csendes-óceántól, néhány domboldalon fekvő szőlőültetvény a nedves tengerréteg és a könnyű zuhanyok hatásait élvezi. Más szőlőültetvények szárazabb körülményeknek vannak kitéve, és száraz gazdálkodási módszerekkel termesztik. A túra a szőlőskertek festői útvonalait veszi át, ideértve több bor (Cabernet sauvignon, Pinot noir, Zinfandel és Rhônes), finom sajtok és húsok mintáinak megállítását. A túra, az ízlés és a hátsó túra kirándulás elragadó és szórakoztató - kötelező feladat a Paso Robles látogatásakor!
Adelaida Cellars, 5805 Adelaida Road, Paso Robles, CA, USA, +1 805 239 8990 ext 29
Lone Madrone borok
A Lone Madrone borokat számos kaliforniai étteremben és üzletben bemutatják. Ízletes és népszerű eladó az államban. A Westside hely egy olyan hely, ahol élvezheti a legjobb mintavételeket a Lone Madrone szőlőskertből, Paso Robles, Kalifornia.
Lone Madrone, 5800 Adelaida Road, Paso Robles, Kalifornia, USA, +1 805 238 0845
Bristol's Cider House
A kemény almabor az manapság a legforróbb italokat kínáló italkereskedelmi üzletek és bárok. Élvezze a legjobb mintavételezést a közeli Atascaderoban található Bristol's Cider House-ban. A kemény almabor esetében a Neil és Marci Collins tulajdonosok, valamint Neil nővére, Jackie Meisinger rendkívül szenvedélyesen készül egy olyan kiváló minőségű termék elkészítéséhez, amely összehasonlítható azzal a változatossággal, amelyet a britek vágyakoztak és élveztek több generáció óta.
Neil és Jackie az angliai Bristolból származnak, és tökéletesítették az almabor-technikájukat, és helyben termesztett almát, komlót és élesztőt használva csodálatosan keverve és nagyon ízletes italot készítenek. A szórakoztató és fülbemászó kalóz témájú nevekkel, például Anne Bonny, Black Bart, Blackbeard és Calico Jack, a népszerű kemény almaborkeverékeik 100% almaléből készülnek, és akár 13% alkoholtartalommal is rendelkeznek. A régió történetének gyönyörű falfestményeivel és a Collins családfájával díszített Bristol Cider House népszerű hely az almabor kortyolgatásához, a pihenéshez, a nagyszerű beszélgetéshez és az élő zene élvezetéhez más vendégekkel. Miután pár percig beszélgettek a tulajdonosokkal, úgy fogja érezni magát, mintha a Cheers televíziós show-ban lenne - szórakoztatóak, elbűvölők és valóban szeretnék tudni a nevét.
Bristol's Cider House, 3220 El Camino Real, Atascadero, Kalifornia, USA, +1 805 400 5293
Bortisztító kézműves szeszes italok
A Wine Shine kincs azoknak, akik élvezik a világon kívüli sima, de ízléses pálinkát. A helyben termesztett szőlőből, gyümölcsből és likőrök keverékéből készített szeszfőzde számos egyedi ízesített pálinka széles választékát kínálja, beleértve a fahéjat, a karamellot, a karamell vagy a narancsot. Barátságos kapcsolatok az egyik gazdag tulajdonos, Patrick Brooks és a vendégek között gyakran a 46-os autópályától hallhatók.
Wine Shine Artisan Spirits, 3064 Limestone Way, Paso Robles, Kalifornia, USA, +1 916 833 2733
JÁTÉK:
Margarita kalandtúrák és ősi Peaks pincészet
A Paso Robles a finom bor és a békés táj meccajává vált, ám a világszínvonalú vino mellett túl ez a Közép-Kaliforniai terület rengeteg kalandot kínál. A 46-os autópálya mellett, a Paso Robles-től délre található Santa Margarita városa, ahol a szörnyű felfedezi a Margarita kalandjait az El Camino Real szőlőültetvényei között. Különféle kalandok és szórakoztató idegenvezetők várják a kíváncsi utazókat. A napot kajakon lebegve a helyi tónál élvezheti a régió ökoszisztémáját; megtapasztalhatja a szőlőskerteket egy sétáló túra közelében; vagy egy vidéki világkörüli turné szó szerinti tetejére, szárnyaljon a szakító cipzár mentén. A merészség kedvéért a Pinot zipline a túra öt ziplineje. A talajtól 125 méterre szélsőséges borvidéket tapasztalhatja meg, amikor 1800 méter magas szőlőültetvényekre siklik.
A Margarita Adventures utca túloldalán található az Ancient Peaks Pincészet, ahol a vendégek ízletes mintákat kóstolhatnak meg. Ez a márka helyi kedvence, és a régió számos éttermében és üzletében szerepel.
Margarita Adventures, 22719 El Camino Real, Santa Margarita, Kalifornia, USA, +1 805 438 3120
Ancient Peaks Pincészet, 22720 El Camino Real, Santa Margarita, Kalifornia, USA, +1 805 365 7045
