Az ír whisky kiválóan alkalmas egész évben kortyolgatásra, nem csak a Szent Patrik napján. De mindig örülünk annak, hogy kifogást kínálunk új üveg vásárlására, és a zöld színű ünnep ugyanolyan jó.
A Jameson lehet az a márka, amely a leggyorsabban eszébe jut, amikor a Smaragd-sziget szellemeire gondol, de még sok más megérdemli az ismerőseit. Itt van néhány kedvencünk.
Clontarf 1014 ír whisky
Háromszor desztillált és faszénszűrő, ez a kevert whisky könnyedén inni képes, sima és enyhén édes, ízléses, enyhén tölgyes jegyekkel borított bourbon hordókban, amelyekben érlelődik. Bónuszként elég könnyű a pénztárcáján is; Önnek képesnek kell lennie arra, hogy körülbelül 20 dollárért palackot találjon a legtöbb területen.
Erõs lépés: A Clontarf egyetlen malátát is gyárt, amely - bár Amerikában nem kapható - aranyérmet kapott a San Francisco World Spirits Versenyen. Kérdezzen szépen, és valaki visszahozhat neked egy ízletes ajándéktárgyt egy röpcéből a zöldebb partokra.
Knappogue kastély egyetlen maláta ír whisky
A Knappogue-kastély belépő szintű palackja a 12 éves egységes maláta, amelyet kizárólag malátaárpából készítenek, és még mindig hagyományos rézcserépben háromszor desztilláltak, és bourbon hordókban érlelték. Íze a fényes, friss és gyümölcsös felé mutat.
Erős lépés: Az 1951-es üveg, a létező egyik legritkább whisky, amelyet sokan a legfinomabbnak is tartanak. Kipróbálhat egy kortyot a NYC-ben lévő Pouring Ribbons-ban, amely a kevés bár közül a világon, ahol ezt szállítják.
"A pohárba eső whisky könnyű zenéje kellemes közreműködést tett". -James Joyce, meghalt ezen a napon 1941 #jamesjoyce #irishwhiskey #knappoguecastle #knappoguewhiskey #knappoguecastlewhiskey #knappogue #whiskey #hillofthekiss
A Knappogue Castle Irish Whisky (@knappoguewhiskey) által megosztott bejegyzés 2017. január 13-án, 8:33 órakor, PST
Zöld Spot
1887-ből származik, de csak az utóbbi időben kapható az Egyesült Államokban. A Midleton szeszfőzde (lásd lent) által előállított finom egyedényes whiskyt hét - kilenc évig érlelődik mind a sherry, mind a bourbon hordóban, olyan ízeket tartalmaznak, mint az alma, a méz és a dió..
Az erős lépés: Szerezz be egy üveg zöld Spot nővére szellemét, a 12 éves sárga Spotot is, és hasonlítsa össze az ízek különbségét.
Midleton Dair Ghaelach
A közel 200 évvel ezelőtt alapított lepárlóüzem a Midleton, a Smaragd-sziget leghíresebb whiskyjeit, köztük Jamesont készíti. A rendkívül csúcsminőségű Dair Ghaelach elkészítéséhez a Midleton a legfinomabb folyadékát felhasználta, 15–22 éves korában bourbon hordókban, majd 10 hónapig hordóban készítette az új ír tölgyfa hordójában, 130 éves fákból; ez az egyetlen ír whisky, amely a fát használja. Az ír tölgy inkább vanília aromát ad a whiskyhez, mint az amerikai, így fűszeres, krémes, desszert jellegű whisky alakul ki. Az egyes palackok címkéjén fel van tüntetve annak a fának a száma, amelyből a hordó készült; Összesen 10 fát használtunk.
Az erős lépés: Hidd el, ha sikerült megszerezned a palackot ennek a whiskynek (amelyek ritkák és kb. 250 dollárt fognak fizetni), akkor már megtetted az erőteljes lépést.
