Idézd be a Yebisu sör történetét Ebisu-ban - a Tokió környéken, amellyel megosztja a nevét.
Japánban számos kiváló házi sör található, és a teljes, robusztus ízéről ismert Yebisu sör az ország egyik legkedveltebb márkájaként ismert. Az Ebisu környéki látogatók és a Yebisu sört iszók gyakran meglepődnek, amikor megtudják, hogy a területet az italról nevezték el, és nem fordítva. Tudjon meg többet a környék történelméről és a látogatható hotspotokról - beleértve egy bárot és egy ivódeszkát - a következő útmutató segítségével.
Az ősi japán nevető istemet Yebisu-nak hívják
A hagyományos japán mitológiában Yebisu egyike a hét szerencsének, és a halászok és kereskedők védőszentje. Ebisu-t gyakran egy halak hordozására ábrázolják, mint egy vidám, hordozott embert, és “nevető istennek” hívják.
Ebisu, más néven Webisu, a japán Isten szobra, Hiruko halászok és szerencse istene. A hét szerencse egyike a © © Malcolm Fairman / Alamy Stock fotó
A Yebisu ihlette egy új sör létrehozását a 19. század végén
A japán sörgyártó társaság 1870-ben alapított sörfőzdét Tokió Shibuya kerületében, akkoriban a mezőgazdasági területek és az erdős dombok kiterjedésével. 1890-ben a cég úgy döntött, hogy Yebisu-nak nevez egy sört - talán az isten vidám megjelenése ihlette a választást. A sörgyárnak köszönhetően munkavállalók beáramlása érkezett a körzetre, és egy közösség növekedni kezdett. A gyár teherállomását, mint a szállított sört, Yebisu-nak nevezték el, és hamarosan a bővülő települést Yebisu-nak is nevezték.
A Yebisu Sörmúzeum kiállításán bemutatott, régi sötétbarna üveghez csatolt, két színű, vörös és fekete grafikus yebisu logóval ellátott régi sörpapír címke: © karanik yimpat / Shutterstock.com
A várost és a sört eltérõen írják
Yebisu és Ebisu kiejtése megegyezik japán nyelven, de a „ti” karakter már nem használható. És bár a mai Ebisu megváltoztatta a stílusát az időkkel, a Yebisu sör fenntartja a régimódi helyesírást, történelmi hangulatot adva a japán beszélőknek, és hozzájárul a klasszikus imázsához. A környéken hatalmas városi fejlődés ment végbe az 1980-as és 1990-es években, ideértve az elegáns bevásárló- és kulturális központ építését, a Yebisu Garden Place-t, és ma Ebisu-t elegáns, felújított szomszédságnak nevezik.
Yebisu kerti hely, Shibuya-Ku, Tokió, Japán © World Discovery / Alamy Stock fotó
Yebisu kerti hely, Shibuya-Ku, Tokió, Japán © World Discovery / Alamy Stock fotó
Tudjon meg többet a Yebisu Sör Múzeumban
A sörkedvelők és a történelem kedvelői egyaránt találják a Yebisu Sörmúzeumot néhány órányi eltöltési lehetőségnek. A múzeum a Yebisu Garden Place-ben található, öt perc sétára az Ebisu állomástól. A múzeum tervezői a legtöbbet használják ki a sör teológiai gyökereiből, a középső színpadon Yebisu istenének vidám képeivel, valamint kiterjedt, majdnem hivatalosan is elrendezett plasztikus szőnyegekkel és magas mennyezettel.
A múzeum a régi sörfőzde helyén épült, és emlékeztetők emlékeztetik Önt történelmi eredetére, a leginkább figyelemre méltó a hatalmas réz sörfőzőedény, amelyet 1987-ben a sörgyárban használtak. Számos érdekes kiállítás látható, és nagyszerű helyek egy önarckép becsatolására, például a szobor a bejáratnál, ahol sok Yebisu sörösdobozt összeraktak egy óriási szerkezet kialakításához.
A múzeumba való belépés ingyenes, de 500 jen (3, 40 font)ért a látogatók 40 perces vezetett túrán vehetnek részt. A jelenleg kínált egyetlen japán nyelv, de a nyelv nem beszélõi számára a túra érdemes lehet, különösen mivel a sörkóstolás a múzeum kommunikációs színpadán történik. Azok, akik inkább kihagyják a túrát, még mindig megismerhetik a Yebisu sör történetét a galériában, ahol a leírások informatív és teljesen kétnyelvűek.
Az élmény egyik legfontosabb eleme a Yebisu sör kipróbálásának lehetősége a múzeum kóstolójában. Hozzon készpénzt, mivel a pint megvásárlásához a pénzt az Yebisu érmékre kell cserélnie az automatában. Az időben tisztelt szokásos Yebisu mellett kipróbálhatja azokat a sörfajtákat, amelyek másutt nem érhetők el, például Earl Grey és narancs aromákat. 800 jenért (5, 40 £) háromféle sört kaphat kóstolókészletben, snack-kel kiegészítve.
A Yebisu sörmúzeum az Ebisu kertben, Tokióban. © Boaz Rottem / Alamy Stock fotó
A Yebisu Sörmúzeum 2010-ben nyílt meg, és a márka 120. évfordulóját ünnepelte. Fotók, régi reklámtáblák, videók és Yebisu történelmi üvegek gyűjteményét tartalmazza. © gyávárság / Shutterstock.com
