São Paulo gasztronómiai kultúrája annyira gazdag, hogy minden őszintén szólva bármilyen ételt megtalálhat ebben a kozmopolita nagyvárosban. Azonban ha a perui nyers halat szolgálják fel, akkor a szerencsénk van - a város legújabb élelmezési trendjeként számos élelmezési célpontban megtalálható. Itt van a legjobbak összegyűjtése.
Rinconcito Peruano
Brazil étterem, $ $ $
Próbáld ki: ceviche de salmón A Rinconcito Peruano jóval az úgynevezett „ceviche boom” előtt volt a perui étterem São Paulóban. Régi helyen, a városközpont egyik legnehezebb részének közelében híres Rinconcito Peruano népszerű volt a finom, hiteles perui ételek alacsony áron történő kiszolgálására, összehasonlítva a São Paulo szabványokkal. Az idő múlásával az étterem nőtt, és ma már több Rinconcitos működik a városban. Bár a menüben mindenféle finom perui lehetőség megtalálható, a Rinconcito valóban kitűnő ceviche-jével, amelyet nagy részekben kapnak, és különféle különféle halakkal szolgálnak fel. Különlegessége a lazackockákkal készült ceviche de salmón, amelyet ritkán használnak a ceviche-ben. A kombináció azonban tökéletesen működik, így ezt minden látogatás kötelezővé kell tenni São Paulóban a ceviche-szerelmesek listáján.
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
86 Avenida Viêira de Carvalho, Campos Elíseos São Paulo, 01210-000, Brazília
+551132215621
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
La Peruana
Bár, koktélbár, élelmiszer kamion, étterem, perui, tenger gyümölcsei
Próbáld: ceviche La Peruana Ez a hely elég szerencsés, hogy kihasználja São Paulo két egymást követő étrendjét. Miután élelmiszer-teherautóként kezdte az életét, amikor a városban dühösek voltak, La Peruanának sikerült bérbe adnia egy ingatlant Jardins nagyszerű környékén, és ma São Paulo egyik legfontosabb ceviche-helye. Maga az étterem gyönyörűen díszített és nyugodt, csípős érzelemmel rendelkezik, a hűvös El Balcón koktélbár pedig az étterem mellett helyezkedik el. Az ételek kiválóak, Marisabel Woodman főszakács készíti, aki az észak-perui Piura-ból származik, a ceviche pedig kenyér és vaj. Több változatban jön a ceviche ház (ceviche La Peruana) a legnépszerűbb rendelés. Fehér halból és garnélarákból készül, ízlésesen ropogós sült tintahalral együtt, amely újabb szintet ad az étel textúrájához.
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
1357 Alameda Campinas, Jardim Paulista São Paulo, 01404-003, Brazília
+551138850148
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
Mani
Étterem, brazil, dél-amerikai, kortárs
Suri
Próbálja: ceviche de la casa
A La Cevicheria-tól mindössze két háztömbnyire található a finom perui / latin-amerikai étterem Suri, amely São Paulo egyik legnépszerűbb lehetősége egy alkalmi, de kissé kifinomultabb andoki étkezési élmény érdekében. Gyönyörű dekorációjával, nyugodt légkörével és hihetetlen ételeivel lehetetlen nem szeretni Suri-t.
A Ceviche természetesen az étterem aláíró étele, és Suri a város egyéb ceviche választásai közül kiemelkedik azzal, hogy étlapját a tradicionális recept néhány érdekes csavarásával újítják fel. A Goa ceviche-t curryporral és kókusztejjel készítik, a Tierra y Mar tonhal, szalonna, szűrt joghurt, cseresznyeparadicsom és totopo-chipek érdekes kombinációjával készül, de a ház ceviche (ceviche de la casa) a legfontosabb, készített tonhal, garnélarák és tintahal, avokádóval és kókusztej-emulzióval pácolt.
Rua Mateus Grou 488, Pinheiros, São Paulo, Brazília, +55 11 3034 1763
Salmão, camarão és a legfontosabb emulzió a baktériumokból, egészséges kókuszdió, cebola, coentro és banán chips! Hát nem tudod, mi az ötlet Ceviche de La Casa Tradicional-hoz?… #ceviche #delacasa #suricevichebar #sextafeira #comidalatina #latinoamerica
Suri Ceviche Bar (@suricevichebar) által megosztott bejegyzés 2017. június 17-én, 08:02 órakor, PDT
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
488 Rua Mateus Grou, Pinheiros São Paulo, 05415-040, Brazília
+551130341763
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
Étkezési szolgáltatás:
Ebéd, vacsora
Légkör:
Kipihent
Inkahuasi
Étterem, perui, tenger gyümölcsei, $ $ $
Próbáld ki: a trio de ceviches Butantã gyakran elfeledett szomszédságában rejtett helyen, São Paulótól nyugatra található az egyszerű és bájos Inkahuasi étterem. Nem valószínű, hogy felbukkan a perui étkezőhelyek legtöbb listáján, ám barátságos légköre és kiváló ceviche miatt mindenképpen érdemes meglátogatni. A menüben a legmegfelelőbb sorrend a trio de ceviches, amely három különféle ceviche-t tartalmaz: a klasszikus halváltozat mész- és leche de tigre-kel, a „Machu Picchu” fajta és az Ají ceviche fűszeres variáns.
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
711 Avenida Vital Brasil, Butantã São Paulo, 05503-001, Brazília
+551135781012
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
