Ha azt vizsgálja, hogy Szicília milyen úti célként szolgálhat ebben az új évben, akkor az egyik legfontosabb látnivaló a sziget szőlőjei és pincészetei. Szicília szőlőültetvényei tele vannak csodálatos tájakkal, élénk színekkel és belső terekkel, hogy megismerjék a régi hagyományt, az egyik legtermékenyebb frissítőt. E szőlőskertek látogatása közben elkísérli elmenni egy szörnyű menekülésbe, amely Szicília bor történetét jelenti.
Olaszország Szőlő marissat1330 / PixaBay
Mt. Spirituszégő
Olaszország már régóta társult a boriparral, és az ország egész területén többféle módszert találhat annak elkészítéséhez. A tengerparti Taormina város körül, a Mt. közelében Az Etna, a szőlőültetvények számos kevésbé gyakori szőlő, például a nerello cappuccino felhasználásával készültek, amely Syrah, Merlot és Cabernet készítéséhez vezet. A gőzölgő óriás lábánál található kis falvak gyűjteménye, például Linguaglossa. Lehet, hogy még nem ismertek, de a helyi éttermekben és a nagyobb piacokon működnek.
Etna északkeleti lejtőin felfedezheti az Etna Vivera pincészetet. Miközben egy pohár komplex Etna Rosso-t (Etna Red) vagy Sicilia Bianco-t (Szicíliai Fehér) élvezhet, csodálhatja a hegyoldal többszintű fenségét, és megismerheti a jellegzetes ízeket és összetevőket, amelyek a környék borának sajátos ízeit képezik.
Etna Vivera pincészet, Strada Provinciale 59 IV, Linguaglossa CT, Olaszország
+39 095 643837
Dél-hegy Etna | Wilson44691 / WikiCommons
Palermo
Egy másik népszerű forrás a szicíliai borok szenzációs minőségének kóstolására Palermo zümmögő közterületei közelében. Az Alessandro di Camporeale nagyszerű menekülést kínál a zsúfolt piacoktól és a város történelmi helyszíneitől, lenyűgöző kilátást nyújtva a hegylábokra, ahonnan a Mandranova gyepekre nyílik kilátás, párosulva kivételes kézműves borokkal. Megfigyelheti a finom gondozást és a finomhangolt borok előállításának finomhangolt rendszerét, miközben a Kaid Sauvignon Blanc vagy Syrah-ban kortyolgat.
Az Alessandro di Camporeale nemcsak ízléses borukról, hanem hatalmas olajbogyó-mezőiről és egyedi gyártású extra szűz olívaolajáról is híres. Bölcs dolog egyeztetni egy időpontot a hagyományos különlegességek különféle gyűjteményének mintavételére.
Alessandro di Camporeale, Contrada Mandranova Camporeale PA, Olaszország
+39 0924 37038
Szőlőskert Szicíliában Fabio Ingrosso / WikiCommons
Siracusa
Szicília számos tengerparti városán kívül Siracusa újabb csomópontként szolgál a bor szerelmeseinek felfedezéséhez. Számos szőlőültetvény jelöli a területet, és vezetett túrákat és kóstolókat szervez a látogatók és a helyiek számára egyaránt. A Planeta Buonivini a régió egyik legismertebb birtoka, ahol a gondozott kúrián keresztül túrázhat, ahol egy karcsú, modern pincészet ad otthont. Rejtett el ebben a bonyolult komplexumban egy homályos borospince, tölgyfahordók sorával, amelyek a helyi szőlőt és összetevőket erjesztik.
Megtudhatja a környék ismeretében levő, bőséges szőlőt, amelyet beépítettek az e szőlőskert által létrehozott egyedi borkeverékbe. Míg kóstolja meg az egy-egy fajta borát, megcsodálhatja a szőlőültetvények körül szétszórt történelmi építményeket, amelyek lehetővé teszik, hogy megnézze, milyen volt a borkészítés az ősi időkben. Mivel a Planeta Buonivini szőlő, borászat, helyszín és üdülőhely szolgál, ez lehet az optimális célpont pihenésre, kikapcsolódásra és borozásra.
Planeta Buonivini, Contrada Buonivini Noto SR, Olaszország
+39 0925 195 5465
Borkóstolás Burst / Pexels
Noto
Siracusa tartományhoz tartozó és az Ibleai-hegységgel határos Noto mezőgazdasági drágakő és Szicília egyik legismertebb borvidéke. Miután megcsodálta az ikonikus Palazzo Ducezio-t vagy a Noto-székesegyházat, lazíthat, miközben a Noto-völgy borútján keresztüljár, és felfedezheti a régió egy teljesen más aspektusát. Ez az út a sok közül, amely Szicíliát keresztezi, és tanúja lehet annak a dilignet-termesztési gyakorlatnak, amely olyan finom vino-t hoz létre, amely akkor kóstolhatja meg, amikor ott vagy.
A Noto Muscat borokról, vagy a Moscato Bianco-ról híres, és rendelkezik a régióban széles körben használt Nero d'Avola szőlővel. Leginkább kis mennyiségekben szétosztva, bárhol is kóstolja meg a gazdag Noto Rosso-t, vagy az édesebb és illatosabb fehérborokat, mintavételben valami valóban valódi lesz, és csak ezen a területen terjeszthető. A szicíliai borokhoz hasonlóan, a Noto házi finomságai azt a teljes ízt és energiát képviselik, amely a boriparba kerül.
Olaszország Vineyard alohamalakhov / PixaBay
Fáraó
A borágazatban egy közismert név Faro, és a szicíliai keleti szélén, Messina nyüzsgő városában forog. Fedezze fel ezt a történelmi kerületet és annak jól megalapozott szőlőtermelési hátterét, a szőlőtermesztést. A térség lágy éghajlata a legkiválóbb borokat kínálja, amelyeket Olaszországban találhat. Szigorúan gyártva a vörös orsót, kipróbálhatja a legszigorúbban előkészített szőlőkiválasztást, miközben ellátogat Szicília ezen szakaszába.
A Bonavita egy hihetetlen szőlőskert Faro-ban, amely több mint egy évszázadig elfoglalta területének egy részét. Csak őslakos szőlőt használnak a borok változatosságának elkészítéséhez. Vegye fel a kapcsolatot velük, hogy megbeszéljen egy kedves szőlőültetvényt, és megkóstolhassa az ízes rózsa vagy a rozsdás vörösbor ízeit.
Bonavita Faro, Faro Superiore, Messina ME, Olaszország
+39 347 175 4683
Messina kikötő | MaxPixel
