Ha esti sétát folytat Róma történelmi központjának keskeny sétányán, felfedezheti az al freskóasztalok, a festői sarok éttermek és az autentikus olasz ételek aromájának világát. A környék legjobb élelmezési szakértői közül néhány a központi storico kedvenc éttermeinek ajánlja egy ízletes római étel elfogyasztását.
A centro storico remek hely étkezésre Rómában © Hercules Milas / Alamy Stock fotó
Róma hegymászó központjában az a vacsora megkeresése, amely valóban a város sajátossága, ahelyett, hogy kizárólag az áthaladó turisták számára lett volna felállítva, nem könnyű feladat. A Culture Trip beszélt Gabriele Muro ügyvédi séftel, Camilla Monteduro élelmezési stylistával és TV-műsorvezetőjével, valamint Paolo de Angelis veterán vendéglővel, és megosztja kedvenc étkezési helyüket a környéken.
Adelaide étterem
Étterem, olasz
Az Adelaide étterem a történelmi Palazzo Borghese belsejében fekszik, amely jelenleg az ötcsillagos Vilòn Luxury Hotel, a Campo Marzio szívében. Ebben a kifinomult környezetben, Gabriele Muro ügyvezető séf modern mediterrán ihlette konyhát kínál. A menü rendszeresen változik, a legfrissebb szezonális alapanyagok felhasználásával, hívogatóan elnevezett ételeket készítve, mint például a Gyertyafényes (cikóriakávéval töltött tészta, tengeri kagylók és burrata) és a The Sailor Vice (a szendvics, amely egyesíti a nap fogását kaviárral).. Muro szerint ételének középpontjában az „armonia” áll - az íz harmóniája, amely minden ízét tökéletes egyensúlyban tartja.
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
69 Via dell'Arancio, Roma, Lazio, 186, Olaszország
+3906878187
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
Pro Loco Pinciano
Étterem, olasz, $ $ $
Muro séf a nápolyi származású, és amikor egy séf megosztja születési helyüket a pizzával, akkor tudja, hogy bízhat benne az ő ajánlásaiban, hogy hol enni Olaszország leghíresebb ételét. Legfontosabb római római centro storico a Pro Loco Pinciano. Ez az igénytelen étterem Porta Pia közelében található, az Aurelian falak kapuja közelében. Az itt felszolgált pizza jellemzően nápolyi, látható és jelentős kéreggel körözve a feltéteket; válasszon a klasszikusok közül, mint például a bivaly mozzarella vagy más eredeti ízeket, mint például cikória és boros szalonna. Muro szerint: "Ez egy könnyebb tésztából készült modern pizza, a gondos és hosszabb elkészítés jele." A pizza mellett a Pro Loco Pinciano hagyományos római ételeket szolgál fel a rövid ellátási lánc filozófiája alapján, gondosan kiválasztva a Lazio régióból származó termékeket és alapanyagokat, valamint különféle helyi borokat kínál.
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
18 Via Bergamo, Roma, Lazio, 198, Olaszország
+39068414136
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
