Az avokádó temperamentumos gyümölcs. Néha egy hétig kemény lehet, majd azonnal rohadni kezd. Mi a teendő, ha igazán szüksége van erre a krémes avo pirítósra, és nincs türelme várni a csúcsérésig? Próbáld ki ezt a három furcsa tippet, amelyek állítólag az idő töredékén enyhítik az avokádót.
Pop egy zoknit
Diane Sherwood évekkel ezelőtt egy remek trükköt fedezett fel az avokádó érlelésére annak érdekében, hogy friss guak-edényeket készítsen vendéglátóipari vállalkozása számára - gyapjúsí zokniba helyezésével. Mivel rájött, hogy ez olyan technika, amelyet az avokádó rajongók mindenhol értékelni fognak, most kifejezetten gyártott, teljesen gyapjúból készült avokádó zoknit árusít, amely megakadályozza a véraláfutást, miközben felgyorsítja az érési folyamatot.
Honlapja szerint „a lanolin és a gyapjú melege egyenletesen és finoman érleli az avokádót”, így megkapja ezt a kielégítő gördülékenységet, barna barlangok nélkül.
Írta: Caroline Attwood Unsplash
Hagyja őket papírzacskóban
Ezt szélesebb körben gyakorolják, és ezt egyébként a Hass Avocado Board is jóváhagyta. Helyezze kemény bordáját néhány napos barna papírzacskóba banánnal vagy almával. Mindkettő felszabadítja az etilén növényi hormont, amely elakad a táska belsejében, ösztönözve az avokádót a szomszédos gyümölcs mellett.
Egy kevésbé ismert taktika az, ha egy zsákba sütjük sütő liszttel, amely segít felszívni a maradék nedvességet, és így az avokádó majdnem tökéletes selymes állagot biztosít.
