A Phoenicia Specialty Foods csoda világa várja az ügyfeleket. A piac különféle etnikumok és vallások számára kínál ételeket, italokat, főzőedényeket és egyéb meglepő finomságokat. Gyere ebédre vagy vacsorára az étteremben, majd ugorj a szomszédba, hogy élvezze a piacot. Bárki, aki etnikai piaci élményt szeretne megtapasztalni, utazzon le a houstoni föníciába.
Termelési és húsosztályok © Samantha Beckett
A föníciai vonzza az ügyfeleket attól a pillanattól kezdve, amikor bemennek a piac ajtajába. A zavaró mediterrán fűszerek és ételek illatai kitöltik a piacot, és elindítják a látogatókat kulináris utazásukra. A föníciaiak egy nagy, raktár stílusú helyiségben ülnek, ahol a szervezeti egységek fel vannak állítva a különféle vásárlói igények kielégítésére, valamint az áruk átjárhatósága érdekében. Friss áruk elkészítése az ügyfelek számára naponta nagy előnye annak, hogy sok Houston-transzplantáció egy darabot akar kulturális örökségéből. Míg a fő hangsúly a mediterrán és a közel-keleti áruk, a piac számos más országból hoz be élelmet és terméket, ezen kívül ezeken a területeken is.
A foiníciai termékszekció kicsi, de változatos. Számos ismerős és nem ismerős gyümölcsöt kínálva a piac helyi forrásokból származó termékeket hoz, valamint egyes összetevőket országon kívülről is behoz. Az ügyfelek friss paradicsomot és uborkát kaphatnak, vagy kalandosabbak lehetnek, és kipróbálhatják a friss csicseriborsót vagy dátumokat. Ugyanazon sétány mentén fekszik a hús- és tenger gyümölcsei osztály. A húsosztály Halal-barát és Houston muszlim közösségét szolgálja. Míg széles választékban kínál friss húsot és tenger gyümölcseit, a föníciaiak húsosztálya különféle fűszeres húsokat is kínál a föníciai étteremben.
Pita állomás © Samantha Beckett
Közvetlenül a hús- és tejtermékek osztályát követve található a pékség és édesség osztály. Ez a pékség csodálatos vidék mindenkinek, aki édességeket szereti. Van egy egész sor ízletes közel-keleti pékségből, különféle húsokkal és zöldségekkel töltve. Egy másik eset a közel-keleti édességek, például a klasszikus baklava, amely számos ízben és különféle öntetekkel szerepel. Próbáljon ki egy baklava tekercset, vagy élvezze néhány közel-keleti süteményt, amelyeket nem olyan gyakran fogyasztanak. A fininíliai a „világpiaci” témát követi azáltal, hogy a kézzel készített európai sütemények széles skáláját kínálja. Ezek a sütemények általában fényesek, színesek és rendkívül édesek.
A pékség fő vonzereje a pita kenyér állomás. A pita kenyeret a piac felső emeletén sütik, és forrón és frissen továbbítják a szállítószalagon és a piacra. Ezt a forró, friss pita kenyeret zsákba csomagolják, és azonnal a polcra helyezik, hogy vásárlóik vásárolhassanak. Különböző stílusok és ízek sokaságából készülnek, mindegyik naponta friss. A föníciai kirándulás nem lenne teljes, ha megállnának a pékség és édességek osztályán.
Közel-keleti édességek esete © Samantha Beckett
A piac másik aspektusa az előre elkészített ételek és a deli. Ezek az előre elkészített ételek különféle salátákat, fűszerezett húsos nyársat és természetesen a klasszikus sütőipari csirkét tartalmaznak. A föníciaiak számos különféle sajtot is kínálnak, kezdve a mozzarellától a halloumiig. A deli Halal húsokat, valamint szalámi válogatást és néhány más édességet kínál. Haladjon a folyosókra, és megtalálja az egész eladó hús- és sajtblokkot. A föníciai éttermek és magánszemélyek kiszolgálására szolgál, nagy mennyiségben vagy kisebb részekben kínálva árut az egyén számára.
Az árufuvarozási folyosók valóban kihozzák a piac raktári hangulatát. A terméket olyan magasra rakják fel, mint a mennyezet, és tornyokba tornyolják az ügyfelek vásárlásuk során. Az áruk magukban foglalják a tésztát, konzervárukat, fűszereket, konyhai eszközöket, valamint egy sor friss kávét és teát. A föníciai vízipipa és vízipipa-kiegészítők széles választékát kínálja azoknak is, akik szeretnék megtapasztalni a Közel-Keleten gyakran megtalálható, bonyolultan kialakított vízcsöveken keresztül füstölt ízesített dohányt.
A piac áttekintése után tegyen egy utat a szomszédban, és próbálja ki a fácónikusok Arpi's Deli éttermét. Az étterem számos termékkel és árukkal rendelkezik a piacról. Az étterem fűszerezett és főtt húsok széles választékát kínálja, amelyek egyszerűen fogyaszthatók vagy pita kenyérbe csomagolva, zöldségekkel, hogy shawarmá váljanak. Az étterem nagy mediterrán svédasztalos salátákat, előételeket és harapnivalókat kínál széles választékával az étkezéshez. Étkezés után is fogyaszthat friss kávét és házi készítésű desszertet, válogatott édességeket a piacon. Ha útközben keres, és étkezésre vágyik vásárlás közben, üljön le és rendeljen az élelmiszerbírósághoz közvetlenül a piacon.
Phoenicia folyosók © Samantha Beckett
A föníciai egyedülálló és izgalmas élményt kínál az ügyfelek számára. Az első pillanattól kezdve, amikor egy ügyfél belép a piacra, szagokkal és látnivalókkal támadják meg őket, amelyek Texasból az egzotikus helyekre szállítják őket, amelyek az óceán felett fekszenek. Gyere vásárolni bármilyen etnikai élelmezési igényre, vagy válasszon egy falatot az étteremben. Bármely föníciai ételek látogatása új élmény lesz.
Fönícia étkezés az étteremben © Samantha Beckett
Főniánus ételek, 12141 Westheimer Road, Houston, Texas, USA, +1 281 558 8225
