Nincs olyan idő, mint a Mardi Gras, hogy enni, inni és boldog legyen New Orleansban. A Culture Trip a legjobb és legeredetibb fesztiválokkal foglalkozik, amelyekkel elkényeztetheti magát, mert mindenki megérdemli, hogy megszabaduljon a Mardi Gras-tól.
A Mardi Gras, New Orleans büszke városában, az az idő, amikor a zenekarok felvonulnak az utcákon, bonyolult úszók gurulnak az utakon, a partik pedig nem gyöngyöket és tollas boa-kat. A karneváli vibrációk kiterjednek a város ugyanolyan neves étel- és italkultúrájára is; a Big Easy ünnepi ízekkel tele, egészen a tizenkettedik estétől egészen a kövér keddig. És nem csak a híres királyi süteményt fogyasztják éjjel-nappal - a bagelit, a sört és az összekevert italokat egyben a Mardi Gras csavarja is szolgálja fel. Ha valóban ízét szeretné megismerni a New Orleansban található Mardi Gras-ról, itt olvashatja el.
New Orleans ikonikus királysüteménye megtalálható mindenütt - és mindenben - a Mardi Gras idején. © JT Blatty / Alamy Stock Photo
Mardi Gras bagel
Mi lenne jobb módszer a felvonulás útjára jutni, mint egy lila, zöld és arany bagel? Ezek a sült jóságos spirálok a tökéletes reggeli alternatívája a királyi süteménynek. Tartsa egyszerűen egy krémsajttal, vagy szalonnával, tojással és sajttal. A Bagel Boy ezeket a pszichedelikus alkotásokat közvetlenül az Ön ajtajához szállítja, de ha már utcáit keresed, akkor karneváli szezonban a szombati pop-up üzletben felvehetsz néhányat.
Farsangi kávé
A helyi kávéházakban, például PJ-kben és CC-kben kiszolgálva ez a királyi sütemény-ihletésű keverék fahéj- és vanília-aromákkal készít egy dekadens csésze Joe-t. Fogj egyet a bulizáshoz, mert ha a Mardi Grast jól csinálod, akkor szüksége lesz rá.
Rendszeres kávészünetekkel tartson hosszabb bulit © Kristina Blokhin / Alamy Stock Photo
Tarka macarons
Ez a cukrászsütemény ötvözi a franciák által elsajátított és híressé tett két desszert - a macaron és a király süteményt. A valódi Mardi Gras-divat szerint ezek a vékony sütemények édességüket a királyi süteményekből kölcsönzik és lila, zöld és arany színűre festettek - a karnevál hivatalos színei. Noha ezeket a vonzó ízeket a Mardi Gras folyamán frissen sütik, számos házi készítésű recept létezik, ha a konyhában szeretné indítani a partit.
Elhunyt fánk
Semmi, amit a fánk, amely lila, zöld és arany cukorral nem képes megjavítani. Néhányuknak van egy édes krémsajt tölteléke a tetején szitált mázzal; mások az ünnepi tündérporral borított sima fánkfánk (karneváli színű hinti). Hagyományosan, egy műanyag babajátékot sütik a királyi süteménybe, és bárki megkapja az azt tartalmazó szelet, mindenkinek meg kell vásárolnia a következő tortát. De mivel ezek a fánkok mindegyikből egyet kapnak, Önnek nem annyira kötelessége, hogy menjen ki és vásároljon újabb tálca fánkot - bár mindenképpen vásároljon egy magadnak!
A dekadens fánk a tökéletes közép-parádé snack © Astrakan Images / Alamy Stock fotó
King torta koktélok
Italok nélkül nem a Mardi Gras. A legendás királyi sütemény koktél verziói az ízlelőbimbóikat énekelni fogják. Legyen szó királyi süteményről, amelyet a Bourbon Házból készítenek, az Emeril Lagasse királyi tortájából, vagy otthon felvert receptből áll, bármit is érez, hogy összeállítasz, ezek a zamatos italok ugyanolyan ismerős fahéjat és vaníliarúdot tartalmaznak, mint a hagyományos desszert.. Újabb forduló a felvonulás előtt? Nincs ítélet itt.
Szezonális sörök
Amint azt a New York-i egyre növekvő farsangi sörök száma megmutatja, a Crescent City komolyan veszi az ízek és a fesztiválok párosítását - mindenféle ötletes módon. A Mardi Gras bokkoktól a királyi süteményekig, nem hiányzik a sör, amelyet élvezhetnek a felvonulási útvonalon és azon kívül; durva lenne, ha nem próbálnánk meg a lehető legtöbbet, mert mikor fognak enni olyan jók?
A gyöngyöket a fesztiválszakasz során az ökölvívók adják ki New Orleans minden sarkából © National Geographic Image Collection / Alamy Stock fotó
Ünnepi fagylalt
A királyi sütemény fagylaltának valószínűleg egész évben dolognak lennie, csak arra az esetre, ha Ben és Jerry ezt elolvassák. Fahéjjal és karamelldarabokkal keverve vaníliafagylalt a Mardi Gras party a szádban. Adjon hozzá néhány ünnepi hintit, és ez a fagyasztott fiesta csak a minden idők kedvence lehet.
