A chilei töltött húsos szendvicsek rendetlen élelmiszer-hagyomány, amelyet mind a helyiek, mind a külföldiek egyaránt megbecsülnek, természetesen néhány vegetáriánust akadályozva. Egy boldog chilei késsel és villával a kezében, egy hatalmas „sánguche” tányéron és hideg csapolt sör segít lemosni. A chilei kirándulás nem mehet végbe ezen hatalmas hústel töltött finomságok ízlése nélkül. Amellett, hogy chilei konyhája, ezek a szendvicsek könnyedén elérhetők útközben megrendelhetők és széles körben elérhetőek, így ideális ételeket kínálnak a városnézők számára.
Churrasco
Minden latin-amerikai ország kicsit másképpen végez churrasco-t. Chilében egy vékonyra vágott steak, amelyet grilleznek és frissen sült kenyérre tálalnak. Sok chilei szeret egy jó churrasco italiano-t, serpenyőben majonézt, apróra vágott paradicsomot és egészséges táplálékkal töltött avokádót. A chilei szeretik az avokádójukat, amelyeket helyileg „palta” -nak neveznek. Ez a chilei szendvicsek és a chilei konyha ételeinek preferált feltöltése. A churrasco italiano mellett a churrasco a lo pobre is nagyon népszerű - churrasco sült tojás, karamellizált hagyma és hasábburgonyával tálalva.
Lomito © Yutaka Seki
El Lomito
Ez a finom sertésos szendvics feltétlenül szükséges a chilei látogatás során. A Lomito egy vékonyra szeletelt sertés karaj, amelyet lassan pároltak fel, és a friss chilei “pan frica” zsemlére tálalják. Rendelje meg a lomito “completo”, “italiano” -t, vagy válasszon önálló öntetet.
Barros Luco
A volt chilei elnöknek nevezték el ezt az egyszerű szendvicset, amikor Ramón Barros Luco elnök rendszeresen megrendelte churrascoját sajttal a tetejére. Annak ellenére, hogy ez a szendvics nem sok, a friss kenyér, sós hús és az olvasztott sajt helyi kedvencévé teszi. A Barros Luco szendvicshez hasonlóan ott van a Barros Jarpa, amely marhahús helyett sonkát tartalmaz. Ezt a szendvicset Ernesto Barros Jarpa szenátornak nevezték el.
El Chacarero
Különlegessé teszi ezt a szendvicset a zöldbab feltöltése fűszeres zöld ají paprikával. Ez magában foglalja a tipikus churrasco stílusú szelet steaket és a szeletelt paradicsomot. Mivel magában foglalja a babot, a húst és a kenyeret, a szendvics nem annyira egészségtelen, mint a többi chilei szendvics, amely három fő élelmiszercsoportot foglal magában. A Chacarero egyedülálló és ízletes szendvicset a Time magazin 2014-ben a világ 13 legjobb szendvicse közé sorolta.
Hablemos de lo importante
#Chacarero
Carolina Gutierrez (@ carolinasofia3) által megosztott bejegyzés 2016. október 15-én, 10:31 órakor, PDT
El Completo
A chilei kirándulás nem teljes a kóstolás nélkül, a chilei vállalja a hot-dogot. Friss zsemlét és kolbászt használva a chilei káposztara, apróra vágott paradicsomot és megdöbbentően nagy mennyiségű majonézt adnak kutyáikra.
#completoitaliano #sanwich #cadiz #chile #lomejor
Egy üzenet, amelyet San Wich Cadiz (@sanwich_cadiz) osztott meg, 2017. január 2-án, 13:00 órakor, PST
Completo Italiano
Az avokádó chilei szeretetének köszönhetően a világ megkapta az italiano-t. A zöld, fehér és piros olasz zászlóval való hasonlósága miatt elnevezett komplett italiano nagyszerű segédeszközökben tartalmaz avokádói fenyőt, apróra vágott paradicsomot és majonézt.
