Kouign-amann, Bretagne szeretett süteményének rövid története
A breton nyelven a kouign „brioche” -t vagy „tortát” jelent, az amann pedig „vaj” -ot jelent. Az 1800-as évek közepe óta ez a vajas, pelyhes, csak „csak egy-egy-harapós” sütemény vágott Bretagne pékségeiben.
