A Kahlúa kapocsüveg bármely bár mögött és a világ legkeresettebb likőrje, ám nagyon kevés ember veszi észre, hogy ez a krémes ital, amely a Fehér Orosz koktél kulcseleme, Mexikóból származik. Íme egy rövid története ennek a népszerű kávéitalnak, beleértve néhány szórakoztató tényt, amelyeket talán nem is tud.
Mi a Kahlúa?
Kávé, rum, kukoricaszirup és vaníliabab (amely egy másik mexikói hagyományos alkotóelem) szakértői keverékéből készül, a Kahlúa egy édes és gazdag kávéízű likőr, amely minden koktélhoz rúgást ad, és tökéletes vacsora utáni tippe. Ugyanakkor ez a több tipikusan mexikói összetevő kombinációja azt jelenti, hogy a palack Kahlúa elkészítése az elejétől a végéig akár hét évig is eltarthat, elsősorban azért, hogy a kávébabot termesztették és betakarítsák, hogy ezt az aláírási kávét kapják.
Az Espresso Martinis klasszikus Kahlúa koktélok © Jakub Kadlec / Flickr
Különösen igaz ez a 2002-ben bevezetett Kahlúa Especial verzióra, amely a Veracruz 100% Arabica kávébabját használja, és kiemelten erősebb, sokkal inkább kávéorientáltabb és kevésbé édes, mint az eredeti, amit ismerünk és szeretünk. Míg a Kahlúa Especial 36% -os bizonyítékkal rendelkezik, addig a normál Kahlúa csak 20% -kal rendelkezik (a 2004-es 26% -ról csökkent).
Fehér orosz, a The Dude által ismertté vált © cyclonebill / WikiCommons
Honnan jött?
Noha a legtöbb ember mintát vett erről a kellemes italról, nagyon kevesen rájönnek, hogy valójában a mexikói Veracruz keleti államából származik. A Kahlúa gyártása, amely Nahuatlban az „Acolhua nép háza” -ot jelent, 1936-ban kezdődött, Pedro Domecq köszönhetően, és 1940-ben először exportálták az Egyesült Államok piacára. Ha szórakoztató tényt szeretne a Kahlúáról, hogy vacsorázhasson?, a 60-as években a Kahlúa volt közismert azzal, hogy egy teljesen női csapat vezette, amely elég nagy sajtófigyelmet kapott. Elég újdonság, sajnos mind akkoriban, mind pedig a mai napokban.
A réteges B-52 felvétel © JD / Flickr
