Stockholmban vannak nagyszerű éttermek, amelyek párosítják az ízletes ételeket egy nagyszerű borlistával, de a borok étkezésen kívüli iszása, amint azt Dél-Európában gyakran megteszik, kevésbé gyakori, és nehéz lehet egy pohár jó bor megtalálása önmagában. A borbárok azonban egyre népszerűbbek, és ma már vannak nagyon finom létesítmények a borrajongók között. Itt felfedezzük a város legjobb lehetőségeit.
Stockholm | © Thomas Fabian / Flickr
Gaston
Borbár, Bor, $$ $$
Bor | © aischmidt / Pixabay
Gaston
A Gamla Stan, a Stockholm óvárosa csak egy újabb turisztikai csapdanak tűnik az étkezés és a vásárlás szempontjából, de ez a benyomás nem lehet rosszabb. Valójában ez a divatos hely tele van, még a helyiek is élvezik a látogatást. Az egyik a Gaston borozó, amely öt tapasztalt sommeller szakértelmével büszkélkedhet. A borok listája változatos, számos kaliforniai borral, kreatív Roussillon palackokkal és néhány klasszikus Bourgogne névvel, például Pouilly-Fussé vagy Chablis. A belső tér jellemzően skandináv, sima, praktikus és esztétikus.
Gaston, Mälartorget 15, Stockholm, Svédország, +46 8 400 206 04
Bor | © aischmidt / Pixabay
Több információ
15 Mälartorget, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 111 28, Svédország
+468208583
Corvina Enoteca
A Gamvina Stanban a Corvina Enoteca kiterjedt borkínálatot kínál, amely Dél-Európára összpontosít, és ehhez hasonló ételeket is kínál, a házi készítésű édeskömény-szalámit és a gomba rizottótól az elkerülhetetlen sajttálig. Mindezt egy népszerű svéd tervező, Jon Eliason által létrehozott belső térben. A hangsúly azonban kétségtelenül a borokra összpontosít. Több mint 50 különféle üveg kapható, beleértve a Delamotte pezsgőt is. Különösen nagy az olasz palackok száma az összes borkészítési régióból, így ez tökéletes hely az ország szőlőtermékének (újra) felfedezéséhez.
Corvina Enotica, Kornhamnstorg 47, Stockholm, Svédország, +46 8 660 59 97
A Gomba Risotto a Corvina Enoteca | menüjén található © Jun Seita / Flickr
Glas
Bár, étterem, borozó, ausztrál, svéd, $$ $$
Épületek Gamla Stan-ban, Stockholmban | © Olof Senestam / WikiCommons
19 Glas
Megint egy újabb borozó a Gamla Stan-ben, egyértelműen a jó bor megtalálásának helyszíne - a 19 Glas kicsi és barátságos, de lenyűgöző választékát kínálja. Ez a tökéletes környezet néhány pohár mintájához a bortermelő régiók széles skálájából. Miért nem kóstolja meg az ausztráliai pezsgőt, mint például a 2009-es Armilla Blanc de Blancs pezsgő helyett. A turistáknak alkalmat fognak kipróbálni a svéd borok jobb és rosszabbaira, és az ételek is nagyon jók.
19 Glas, Stora Nygatan 19, Stockholm, Svédország, +46 8 723 19 19
Épületek Gamla Stan-ban, Stockholmban | © Olof Senestam / WikiCommons
Több információ
19 Stora Nygatan, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 111 27, Svédország
+4687231919
Látogassa meg a Facebook oldalt
Eriks Vinbar
Kávézó, Étterem, Kortárs, Svéd, $$ $$
Eriks Gondolen, ahol Eriks Vinbar található © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Eriks Vinbar
Az Eriks Gondolen étteremben, a Södermalms-ben, az Eriks Vinbar egy igazi intézmény a svéd borászok körében. Az étteremmel való kapcsolat miatt a borlista néhány hihetetlen nevet tartalmaz, például a Château Mouton Rothschild, a Margaux, a Veuve Clicquot és még sok más. A borlista óriási, jó választékot kínál az üveg. Az ízlés elősegítésére van egy kisebb üvegméret (öt centil), amely lehetőséget ad a látogatóknak, hogy a lehető legtöbb bort kóstolják meg a bank megszakítása nélkül.
Eriks Vinbar, Stadsgården 6, Stockholm, Svédország, +46 8 641 70 90
Eriks Gondolen, ahol Eriks Vinbar található © Holger.Ellgaard / Wikicommons
Több információ
6 Stadsgården, Södermalm, Stockholm, Stockholms län, 104 65, Svédország
+4686417090
Étkezési szolgáltatás:
Ebéd, vacsora
Légkör:
Romantikus, finom étkezés, szokatlan
A Burgundia
Bár, svéd, $ $ $
Bor a rangos Domaine de la Romanée-Conti borából, a Burgundia | © A Burgundia jóvoltából
