A sörtörténetű piacon a bor lassan lendületet kap a Rio de Janeiro helyiek és turisták körében, ami olyan borbárok növekedéséhez vezet, amelyek nemcsak nemzetközi borokat árusítanak, hanem a helyben termelt borokat is előtérbe helyezik. A kulturális utazás felkeri Rio egyik legjobb borbárját, amelyek kiválóan alkalmasak a klasszikus bor- és sajtétekre.
