Az öt varázslatos faluban, amelynek a neve az „öt földre” fordul, az olasz riviérán egy szakaszán, számos tevékenységet kínál az utazó számára. A lusta tengerparti naptól kezdve a robusztus hegyi túráig, egészen olyan konyháig, amely friss tenger gyümölcseivel és sok bazsalikommal hangsúlyozza a terepet, annyira sok tennivaló van ebben a varázslatos olasz célpontban. Kicsit könnyebbé tettük az utazás megtervezését ezekkel a tippekkel a Cinque Terre legjobb tennivalóiról.
Guvano strand © JohnWSchultz: Flickr
Menj a Guvano strandra
Bár sok tenger van itt, a Cinque Terre strandjai kicsik, apró kavicsokkal és hatalmas sziklákkal vannak homok helyett. Elsősorban magán tengerparti klubok üzemeltetik, amelyek napozóágyat és napernyőket bérelnek. Nyáron nagyon zsúfolttá válhatnak, tehát ha békében úszni szeretne, kiránduljon a Vernazza és Corniglia közötti partra. A leszállás körülbelül egy órát vesz igénybe néhány száz lépcsőn egy jelöletlen ösvényen. Egy másik fontos dolog, amelyet tudni kell a Guvano strandról, az, hogy egyes részei választható ruházat.
Pansotti © JamesonFink: Flickr
Egyél Pansotti és Farinata
Míg a szardella az elsődleges étel az olasz tengerpart ezen részén, és valóban meg kell próbálnia nekik, van még két másik finom étel, amelyek a Cinque Terre-re jellemzőek.
A Pansotti egyfajta raviolit tartalmaz, lágy sajt és zöldek keverékével töltve, diószószban tálalva. Ennek az ételnek a leghitelesebb változata a Földközi-tenger feletti sziklás lejtőktől elmentett vad zöldek keverékét igényli, amelyek magukban foglalják a vaddisznót, csalánkat, vad édesköményt, pitypang és még vadon élő mákot is. A használt hagyományos sajtot prescinsêua néven hívják fel, és olyan, mint egy krémes, éles ricotta. Valószínűleg ezeket a háromszög alakú raviókat töltik spenóttal és ricottával töltve, ami majdnem ugyanolyan finom.
A Farinata harapnivalóit keresheti, amelyet a focaccia és pizza standokon kapnak. Csicseriborsó lisztből, vízből és olajból készül, és hagyományosan egy speciális, széles, lapos réz tálcán sütik, amelyet testo-nak hívnak, egy fatüzelésű kemencében. A Farinatát háromszög alakú szeletekben szolgálják fel, és egyszerűen csak sóval és borssal hintjük fel, vagy néha vadfüvekkel, kapribogyóval és hagymával sütve.
Via dell'amore © LucaVolpe: Flickr
Túra a szeretet útja
A Cinque Terre területén több száz mérföldes túraútvonal található, de ha időben hiányzik, vagy nem képes kirándulni néhány kihívást jelentő útvonalon, a La Via Dell'amore (a szeretet útja) szinte teljes mértékben elérhető. mindenki. Ez a nagyon népszerű 2. számú Kék út kövezett szakasz, amely nevezési díjat igényel, eredetileg összekapcsolta a két Riomaggiore és Manarola várost.
Ital Sciacchetrà
Nézze meg, és látni fogja, hogy rengeteg szőlőültetvény ragaszkodik az öt Cinque Terre falu felett található sziklákhoz. Az egyik legkülönlegesebb bor, amelyet itt állítanak elő, Sciacchetrà. Ez egy édes desszertbor, amely az étel végén egy sajt ékkel vagy desszerttel ízezi a legjobban. Az édes nektár elkészítésének fárasztó folyamata azzal kezdődik, hogy a legtökéletesebb és lédús Bosco szőlőt a szőlőből kiválasztják, majd lassan megszárítják. A hosszú, lassan száradó részt passito-nak nevezzük. A palackozást követően a bort körülbelül két évig pincézzék, mézszínű borostyánszínű folyadékot eredményezve, füge és sárgabarack jegyekkel.
Vismar all'isola di Palmaria © JosefGrunig / Flickr
