Az 1854-ben alapított és közvetlenül az Egyesült Államok szívében található Omaha a történelembe merült, amely elősegítette a kulturálisan sokrétű terület létrehozását. A város kulináris jelenete ugyanolyan változatos: olyan éttermekkel, amelyek új amerikai ételeket szolgálnak fel másoknak, amelyek felszolgálják a francia és perui ihletésű viteldíjakat. Íme egy új pillantás a nebraskai Omaha városában felfedezésre váró törölhető éttermek közül.
Omaha belvárosa © JonClee86 / WikiCommons
16. rovat
Étterem, Vegán, $ $ $
A több díjnyertes Block 16 egy népszerű étkezőhely, ahol gazdaságok és asztalok közötti utcai stílusú viteldíjak szerepelnek, amelyek nemzetközi ízeket tartalmaznak. A helyben Paul Urban és Jessica Joyce tulajdonában lévő étterem helyi forrásokból keresi a legjobb minőségű összetevőket, különös tekintettel az emberileg emelt és tartósítószermentes termékekre. A legfinomabb termékek kiemelése érdekében a 16. blokkban lévő csapat gyakran változtatja meg a menüt, ami azt jelenti, hogy a vendégek mindig várhatnak valami újat. Néhány ízletes válogatás magában foglalja a croque garcont, amely egy sajt, sonka, tejtojás, mustár és szarvasgomba máj a hamburgert a ciabatta-on, valamint a kanadai klasszikus poutint, amely sajtos alvadékkal és mártással borított krumpli. A 16. blokk számos vegán választékot kínál, valamint a sör és a bor választékát.
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
1611 Farnam Street, belváros, Omaha, Nebraska, 68106, USA
+14023421220
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
Kazánszoba étterem
Bár, étterem, amerikai, $$ $
Dinker bárja
Bár, Grub pub
A Frank Dinker Synowiecki által 1965-ben megnyitott Dinker's Bar egy kedvelt bár és gyors alkalmi étkező, amely felszolgálja a klasszikus amerikai bárhintákat. Egy barátságos hely, amelyet a helyiek és a turisták egyaránt látogatnak, ez a közös szálloda Omaha legjobb hamburgerjével büszkélkedhet. Kóstolja meg a híres szénakazalban levő hamburgert amerikai sajttal, mézesfüstölt sonkával és szabadon tartott sült tojással, amelyet egy grillezett Kaiser zsemlén szolgálnak fel, mellékburgonyával, a valódi Dinker's bár étkezéséhez. Számos más ízletes ehető termék is rendelkezésre áll, köztük saláták és szendvicsek, valamint egy teljes bár, sok különlegességgel. Ügyeljen arra, hogy legyen készpénz, mivel a Dinker's csak készpénzes hely.
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
2368 South 29th Street, Hanscom Park, Omaha, Nebraska, 68105, USA
+14023429742
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
A szürke tollazat
Amerikai étterem, $$$
A 2010-ben alapított The Grey Plume egy farm-asztal étkező, mely a mai amerikai konyhára specializálódott. A nemzet első négycsillagos „Sustainabuild” étterme, a belső tér modern, de rusztikus, újrahasznosított anyagokkal kiegészítve, beleértve pajtafa padlót és régi borosüvegekből készült kenyérlemezeket. A környezetet határozottan szem előtt tartva a kulináris csapat, köztük a séf Clayton Chapman (aki szintén a tulajdonosok), napi új ételeket készít a rendelkezésre álló legfrissebb helyi termékek tükrében. A menükbe bevonó zamatos entréek közé tartozik a Plum Creek Farm kacsamellje, fehér rákos almával, brüsszeli hajtás, pala és karameláb, valamint a nyári zöldségleves Farroval. Az innovatív viteldíj, a kézműves libations, a meghívó hangulat és a figyelmes kiszolgálás révén nem csoda, hogy a foglalások ajánlottak.
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
3101, 220 South 31st Avenue, Midtown Crossing, Omaha, Nebraska, 68131, USA
+14027634447
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
Le Voltaire © Erik Totten / Flickr
Le Voltaire
Cedric Fichepain ügyvezető séf által 2001-ben alapított Le Voltaire egy klasszikus francia konyhára szakosodott étkezési lehetőség, amelynek ételei Franciaország összes régióját képviselik. A dél-franciaországi hangulatos belső képviselővel az étkezők sokféle lehetőség közül választhatnak, amelyek mindegyike a helyben és régióban megtalálható legjobb összetevőkből készül. A választható ételek, amelyek biztosan megkóstolják a vizet, magukban foglalják a klasszikus Bourgogne escargótot (fokhagyma, vaj és petrezselyem finom mártásában sült csigák); paupiette de veau (spenóttal, napon szárított paradicsommal és szalonnával töltött borjúbél scaloppini); és a bouillabaisse de Marseille (tengeri pörkölt). A Le Voltaire desszerteket, például crème brûlée-t és díjnyertes borlistát kínál, a legnagyobb francia borok választékával Nebraskában.
Le Voltaire, 569 N. 155. Plaza, Omaha, NE, USA, +1 402 934 9374
2. tétel, jóvoltából 2. tétel
2. tétel
Bár, étterem, borozó, amerikai, $$ $
A férj-feleség duó, Brad és Johanna Marr, akik szintén tanúsítvánnyal rendelkeznek, 2012-ben nyitotta meg a Lot 2 egy étterem- és borbárt, a történelmi Benson környéken. Ez a meleg és barátságos vendéglő egy gyönyörű hely, kitett téglafallal és fa bárral, valamint új amerikai konyhát kínál francia csavarral, vacsorára és vasárnapi villásreggelire. A helyi eredetű alapanyagokra helyezve a hangsúlyt, Joel Mahr séf ízléses szezonális menüket készít, amelyek sok ízlésnek felelnek meg. Az élvezetes kiemelések közé tartozik a steak frite, kelkáposzta salátával és rozmaring frite; fésűkagyló liszttel, svájci mángoldással, házi sonkával, borsóval és póréhagymával; és egy lazac burger tetején raita, arany-mazsola paradicsom chutney és sült saláta kitûnõ a brioche. A bor és a sör mellett kézműves libations is rendelkezésre áll.
Véglegesen zárva
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
6207 Maple St, Omaha, Nebraska, 68104, USA
+14025044200
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
Nicola olasz bor és viteldíja
Piac, étterem, olasz, mediterrán, $ $ $
A Nicola Collier-Nick által 2003-ban alapított Nicola's Italian Bor and Fare egy bájos étterem, amely olasz konyhára specializálódott. Az Old Market District-ben található ez a hangulatos étterem meleg és rusztikus belső terekkel rendelkezik, ahol a vendégek ízléses sorozatokban fogyaszthatják el az ebédet és a vacsorát, a levesektől és a salátáktól kezdve a paninitól a tésztától az entréekig. A sok étvágyat kielégítő csábító lehetőségek közé tartozik a portobello ravioli fokhagymás krémmártással, asiago sajt és friss petrezselyem tetején, és a homár ravioli marinara tetején, petrezselyemmel és citromhéjjal. A Nicola's innovatív módon veszi át a klasszikus lasagne-t a mediterrán térség receptjével - prosciutto, mozzarella, apróra vágott tojás, bechamel szósz és tészta rétegekkel, tetején raguval és húsgombóccal. A Nicola's borok és likőrök lenyűgöző választékát is kínálja.
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
521 South 13th Street, The Old Market, Omaha, Nebraska, 68102, USA
+14023458466
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
Sage Student Bistro
Bisztró, étterem, amerikai
A Kulináris Művészetek Intézetének részeként a Sage Student Bistro lényegében egy osztályterem, ahol a kulináris hallgatók megismerkedhetnek egy sikeres étterem működtetésével. Ez lehetőséget ad számukra, hogy fejlesszék készségeiket több területen, ideértve a főzést, a sütést, az ügyfélszolgálatot és a személyzet felügyeletét. Az iskolában tartózkodó bisztró ízletes standard ebéd- és vacsoramenükkel, valamint heti hallgatói által tervezett prix fixe vacsoramenüvel várja a vendégeket. A kortárs amerikai ételeket felváltva a 2014. őszi menü kiemelt elemei a gnocchi osztriga gombával, parmezán, szarvasgomba és mizuna, valamint a marhahús sárgarépa, pastina, fehérrépa, burgonya és póréhagyma. Egyedülálló élmény, foglalás ajánlott a vacsoraszolgáltatáshoz.
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
5730 North 30.th Street, Észak-Omaha, Omaha, Nebraska, 68111, USA
+15316222328
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
Taita
Étterem, Tenger gyümölcsei, Szusi, Perui, $$ $
Az Omaha Benson területén található Taita egy séf tulajdonában lévő étkező, amely a fenntartható tenger gyümölcseire és a helyi beszállítóktól származó friss alapanyagokra specializálódott. A meleg és hívogató belső térben, kék koi halfreskókkal, a vendégek kóstolhatják a ínycsiklandó sushit, amely gyakran változik, hogy tükrözze a rendelkezésre álló legfrissebb halakat, vagy kóstolja meg az ízletes perui ihletésű entréeket. Az étkezők kiemelt kiemelései az omakase sushi, amelyet a séf választott; spenót tészta bazsalikom salsa verde, gomba raguval és felvert fokhagymás konfittel; és perui sertésborda paszternákpürével, garbanzókkal, spenótpörköllel és sárgarépával adobo szószban. Hétfőtől szombatig vacsorára nyitva tartó Taita innovatív kézműves koktélokat és borokat kínál.
Véglegesen zárva
Több információ
Nyissa meg a Google Maps alkalmazásban
6109 Maple St, Omaha, Nebraska, 68104, USA
+14025582482
Nézet menü
Látogassa meg a Facebook oldalt
Küldjön e-mailt
Adjon visszajelzést
